Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
En boca es un vino de cuerpo medio, acidez correcta, taninos agradables, se bebe bien, aún puede crecer y redondearse en botella, la madera queda en segundo plano, siendo la fruta la protagonista, tiene un final de mediana persistencia.
A modo de conclusión, un vino bien hecho, aún con margen de mejora y que es un claro ejemplo de lo que puede cambiar una variedad de una zona a otra, ¿Que tienen en común un garnacha de Rioja y uno de Borja? Casi nada, parecen dos mundos diferentes, ni mejor ni peor, ya eso es cuestión de gustos, gracias a la bodega y a Verema por éste rato tan agradable, buenas noches.