Pasamos a la boca...

¿Cómo lo encontrais al beber el primer sorbo?

Brutal , densa , cálida ... pero bastante tánica ...

Como ya se apreciaba en la napia ... le faltan meses de integración ... pero puede estar muy bueno ... fono a REGALIZ

En boca, potente aunque redondo, el tanino presente es dócil pero marcado, amargor pronunciada

De entrada tanico a mas no poder

Goloso

Los taninos algo bruscos pero con buena materia prima, le falta botella

Lo de redondo no quiere decir que no le falte botella, que le falta

Con cuerpo, potente, taninos muy marcados y algo rugosos, con volumen...

Licoroso, aspero con cierto amargor final, diria yo

Astringente, buena acidez, retrogusto marcado por las notas de regaliz negro, untuoso, sensación de piel de castaña, duro.
Esperemos que evolucione bien porque ahora mismo está difícil de beber.

Con un tanino aun secante pero no rudo ,recordad que es un ribera.

Toma castaña!!!