Bueno vamos a entrar en la fase gustativa....
Re: primero catar....
Ver mensaje de Paco HigónEn boca buena entrada, paso de boca agradable y bien equilibrado, retronasal bastante bueno con ahumados, regaliz y buenos tostados.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Paso por boca...
Ver mensaje de Iñaki BlascoEl paso por boca es de un buen ataque, buena acidez pero correcta, con taninos suaves sin crestas, poca astringencisa y largo retronasal. salut.
Re: Sorry, fallo mío, quería decir primero catar....
Ver mensaje de Paco HigónParecia que teniamos 20 minutos para acabar de preparar las carrillejas, aunque en mi caso ya casi no me quedan.
:))
Re: Bueno vamos a entrar en la fase gustativa....
Ver mensaje de Paco HigónEs ligero, tiene buen ataque, está bien de acidez, el recorrido es medio, algunos amargos al final y algúin toque vegetal al fibnal del paso por boca. Los taninos están presentes, con suave astringencia pero ya bastante pulidos. Lo mejor su buena expresión frutal, lo peor que no tiene mucho recorrido. Creo que ganará con algo más de botella, pero tampoco necesita mucho más tiempo ya que las aristas son escasas...
Re: Carnoso, rico, amplio, intenso con expresión tánica aún por
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatACarnoso no lo encuentro, pero si sabroso y con unos taninos muy vivos.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Cierta sorpresa...
Ver mensaje de Paco HigónBuen ataque, un vino fresco, buena integración de la madera, notas ásperas, notas dulzonas, algo lejos de la tipicidad de Ribera del Duero, punta de acidez (agradables, aunque a alguien podría no gustarle) presentes... larga vida en botella.... interesante, con menos cuerpo del que esperaba...
AlbertoB
Re: Paso por boca...
Ver mensaje de fredericSí, realmente la astringencia es suave. Mejorará en botella, pero como creo que ya se ha dicho por ahí, el vino no creo que esté concebido para guardar mucho.
Re: Bueno vamos a entrar en la fase gustativa....
Ver mensaje de Paco HigónPaso ligero, goloso aunque todavía un poco verde. Los balsámicos perduran en la boca
Re: Cierta sorpresa...
Ver mensaje de AlbertoB_MedDe acuerdo.
A ciegas igual no apuesto por Ribera