Bueno vamos a entrar en la fase gustativa....

Unos 20 minutillos, breve pausa para preparar y acondicionar las carrilleras y comentamos la armonía ¿Os parece?

Que empieza con una entrada suave, ligera, sin mucho estruendo. Lógicamente por su edad se ";queda"; algo en los laterales, astringencia que se irá puliendo con la botella. Estructura y recorrido medios. Fácil de beber.

Deja algo de amargor, pero a la vez tiene un toque goloso, ahumado, la vainilla también está presente como en nariz. Ligero toque alcohólico final.

Por nosotros perfecto.
las tenemos ya preparadas y tienen unas pinta estupenda.

Por ello os dejo ya mis impresiones......

Tal y como me ha pasado en el olfativo, el sabor va cambiando conforme se oxigena.....
La primera impresión me ha recordado a golosina, frutos del bosque...
Tiene un paso de boca medio, para mi...
Posteriormente, y aunque pueda parecr uina barbaridad (son mis impresiones), me ha recordado a verdura, a vegetación.....ya sé que parece una locura, pero es lo que he notado.

Lo siento de verdad, espero que disfruteis mucho, pero me tengo que marchar; mañana veré todos vuestros mensajes.

Gracias por todo....

O al menos nosotros dejábamos tiempo mientras las carrilleras se ponen a tono

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Entra con potencia media, ligeramente secante. Le falta botella?

Aunque la botella le irá bien

He tenindo una sensación parecida que asocio a los taninos...

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-unos 20 minutillos- y luego la pausita para perpararlas y darles un tiento a las carrilleras con el vino... Estas prisas... me pierden ;-)

Civilizar, bien sostenida por una media-alta acidez con final medio-largo y postgusto con notas licorosas.