Seguimos.... Fase olfativa...

V

Ese toque acre (metálico) es casi tan claro como los tragos de agua de la ";Fuente Agria"; de Puertollano , de ahí el toque que he dado de toque reductivo ( oxidado )

V

Aromas tostados de frutos secos, muy agradable.

Tambien la manzana verde y la piña. La mantequilla y la bollería me parecen más en el fondo.
Bastante complejo

Manzana de feria (manzana asada y miel tostada) con frutos secos muy sutiles, mazapán y flores blancas con un fondo de piña y pomelo.

Daría un aroma demasiado dulce que no olemos aquí, al menos?

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Como las rosas o las violetas cuando llevan días en el jarrón...

Jejejejejeje , coincido plenamente ¡¡¡¡ Navidubis....!!!!!

Todo es cuestión de proponérselo, seguro que muchos poetas se han inspirado con el vino y, por supuesto, con un champagne como este ... o al menos eso le podría ocurrir a un neófito en el tema como como yo.

Es que el champagne siempre sabe diferente si lo comparamos con un cava.