Recomendaciones de servicio
Recomendaciones de servicio
Ver mensaje de Fernando_Perez¿Temperatura, decantación? Gracias a Verema y Bodegas X por la oportunidad de participar en esta cata.
Re: Recomendaciones de servicio
Ver mensaje de Fernando_PerezDado que no tenemos referencias del vino, yo propondría algo bastante genérico: abrir la botella entre media y una hora antes de la cata, no decantar (por si acaso) y empezar con una temperatura de servicio de unos 16-17º para ver como evoluciona en copa conforme vaya cogiendo más grados.
No obstante, esta no es más que mi opinión personal. ¿Alguien plantea alguna propuesta alternativa?.
¿Qué copas váis a usar?
Ver mensaje de Jose ContrerasYo creo que serán varias:
Una Burdeos, una tinto reserva y una Hermitage. A ver en cual va mejor el vino. Espero llegar a casa una hora antes para abrir la botelluca con antelación!.
THuRStoN^Peña Bilbao
Re: ¿Qué copas váis a usar?
Ver mensaje de THuRStoNNosotros usaremos varias copas puesto que no sabemos con qué nos vamos a encontrar, y sobre todo la Spiegelau ";Peña Bilbao"; que es muy versátil.
Nuria y Gonzalo (Peña Bilbao)
Re: Recomendaciones de servicio
Ver mensaje de Fernando_PerezNos vemos a partir de las 20:30 y seguiré las instrucciones de Jose Contreras. Un saludo y gracias por vuestros consejos.
Re: ¿Qué copas váis a usar?
Ver mensaje de Nuria_y_GonzaloRiedel Shiraz y Riel Tempranillo.... y aver por donde se expresa mejor el vino....