Fase olfativa....

En nariz algo de reducción incial que desaparece fácilmente, a copa parada vainillas, me recuerda casi a unas natillas, ligeramente balsámico, notas amargas que bien podrían parecer regaliz de palo, coco (es madera americana?) De buena intensidad.

SAludos.

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Muchísima fruta muy bien integrada, lo encuentramos amable y agradable en nariz.
Notas de chocolate y torrefactos
Nan

Agitando la copa, es otro cantar, aparece la fruta negra y roja fresca, los balsámicos... Notas como de musgo, monte, mineral, balsámicos, diría que aparecen algunas notas florales, aunque quizás sea la aportación de la barrica, no se... En fin notas de buena calidad y materia, la madera a base de darle a la copa tiende a integrarse. El alcohol sí me parece totalmente integrado.

Saludos.

(V)

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De acuerdo con el café, no llego a puntualizar tanto si en grano o molido, pero si a café.

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Hola Ricard, más que vegetal, de verdores... De bosque, etc... ??

Saludos.