Bienvenidos a la cata virtual
Re: Todo ready!!!
Ver mensaje de Paco HigónYo termino de abrir el vino, ¿cuanto debo esperar para poder probarlo?
Re: muy buena presentación!
Ver mensaje de Álvaro CerradaCompletamente de acuerdo por aquí. Muy buena presentación y corcho correctísimo.
Re: Bienvenidos a la cata virtual
Ver mensaje de XiscoSaludos a Pedro Nadal. Espero le guste la cata
Re: Bienvenidos a la cata virtual
Ver mensaje de VeremaGracias a vosotros y aViñas del Vero.
Re: muy buena presentación!
Ver mensaje de Álvaro CerradaEfectivamente la cápsula es de estaño. Me alegro que te guste le presentación en general.
Pedro
Re: Todo ready!!!
Ver mensaje de DelfinaMinimo media hora, tres cuartos y si puedes decantarlo mucho mejor. En ausencia de decantador una jarra de cristal bien limpia puede hacer las funciones.
Entrando en arena
Ver mensaje de Salva_del_SazBueno parece que ya es la hora, ¿quién empieza?
Me emociono
Ver mensaje de Pedro_AibarBueno, acabo de entrar...
No se si mi irdenador me permitirá continuar conectado con tanto público en la red...oir si acaso, he abierto la botella hace una hora, he empezado a catar en la cocina mientras estaba haciendo unos tallarines con crema de queso y esparragos... el vino es estupendo.
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Color Rubí de gran capa, aterciopelado, tirando a granatoso.
Buena limpidez.
Energía en la nariz, no mucha complejidad...aún, pero extrema autenticidad y profundidad, mucho terroir.
Gracias por el vino!!!
Continuo con mis tallarines y mi copa.
Re: Bienvenidos a la cata virtual
Ver mensaje de Salva_del_SazOk, Mc-Key...... lleva abierto por lo menos dos horas y no aguanto mas.......voy a por el!!!!
Re: Me emociono
Ver mensaje de AnetExcelente color picota amoratado.
Por aqui dicen que huele a mermelada de ";mirtilla";. Parece ser que se trata de un fruto de bosque de color morado.
Esto es muy lento, eh!!!.
Pedazo de olor.....
Ver mensaje de VeremaJolín....... sobretodo a mermelada de ciruelas muy ,muy maduras! noto como un poco de sobremaduración???
Todavia me resisto a probarlo en boca,espero un poco mas haber si se habre mas.....
Re: Bienvenidos a la cata virtual
Ver mensaje de VeremaBueno esto parece que esta a punto de arrancar!!! Espero que el calor y demas impedimentos (estoy impresionanatemente resfriado) no me hagan meter mucho la gamba.
PD.Andreu Mermelada de que?????????????? Veo que en el Valles se esta moviendo mucho el tema no??????
Re: ’Calentando’ copas...
Ver mensaje de JoanFNo que ya estan .lo suficientemente calientes.................
Ya esta... de momento
Ver mensaje de Paco HigónColor rubí con ribete violáceo.
Cubierto.
La lágrima más espectacular que he visto jamás en un vino ( da la impresión de que quiebra la copa).
Aroma a manzana y alcohol.
En boca nos parece un vino muy denso, con un final largo. Al principio deja una impresión de agrio y ácido ( características que se acentúan conforme gana temperatura) y después es ";carnoso"; y deja la boca completamente impregnada.
Al final, es como si te hubieras comido una manzana verde.
Impresión global: excelente... Hay vino para rato.
Prometemos seguir.... opinando.
Re: Bienvenidos a la cata virtual
Ver mensaje de EnriqueEl Valles a tope!!!!!! Con estos pedazos de caldos estamos todos ";distorsionaos";..........;)