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Novedades de Verema
Presentación de la D.O. Rueda en Granada y MurciaEl Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda presentará la nueva cosecha de sus vinos blancos, añada 2011, los próximos días lunes 4 y martes 5 de junio, en las ciudades de Granada y Murcia respectivamente.
Nuevo lote de junio del Club VeremaTe presentamos el nuevo lote del Club Verema. Un lote muy especial, monográfico de la bodega Marqués de Riscal con un descuento de cerca del 45%
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Vino Zárate Caiño 2009Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
Puntuación Media:
Calidad-precio:
7,0
D.O./Zona: D.O. Rías Baixas País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 12,5% Precio en Vila Viniteca: 22,50 € |
Guardar
Elaboración: Las uvas se pisaron sin despalillar en un tino de roble abierto, donde transcurrió la fermentación durante 4 semanas, con un pigeage diario. Posteriormente el vino se pasó a una barrica de tercer año donde realizó la fermentación maloláctica y se crió durante 12 meses.
Consumo: Temperatura de servicio de 14 a 15 ºC. No es necesario decantar.
Envejecimiento: Intervalo de consumo recomendable: 2011 - 2016.
| Calidad-Precio: 7,0 10 | 8,0 10 |
Rojo rubí de capa media/baja.
En nariz da notas de ahumados, vegetal, pimiento rojo y pimentón y especias. Aparece la fruta roja, con alguna nota láctica, pimienta y clavo ligeros y unas notas de caramelo de violetas muy originales. Todo muy ensamblado y predominantemente fresco.
En boca es de ataque vivo, paso ligero con una ligera astringencia y una marcadísima acidez. Muy fresco, no muy carnoso, más bien ligero pero muy atractivo.
Casta original, a veces recuerda la pinnotage pero con una frescura excelente y unos matices mucho más finos, con notas elegantes de pinot noir. La acidez, característica de la bodega, es destacable e inusual en nuestros días. Un excelente ejemplo de tinto joven bien hecho, con el estilo que me gusta. Esa frescura tiene el contrapunto de una cierta falta de amabilidad en boca, que lo hará impopular entre el consumidor medio y que yo valoro mucho. Una bodega ejemplar en todas sus elaboraciones, en contra de las corrientes imperantes que priman la sobremduración y el exceso de madera.
