Zarate Caiño Tinto 2012
Zarate Caiño Tinto 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
100% Caiño
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.85
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés usadas
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Opiniones de Zarate Caiño Tinto
OPINIONES
2

Rojo cereza de capa media-alta y reflejos granatosos.

Nariz con un predominio de aromas vegetales, con un fondo ligeramente especiado que nos lleva a la zona de donde viene. Fruta roja crujiente, apuntes de salinidad, eucalipto.

En la boca muestra una trama ligera, con un tanino presente y continúa con los apuntes vegetales y herbáceos. Tiene garra, un paso grato y fluido pero no nos acaba de redondear en su despedida. Tiene un núcleo frutal destacable con amargos de precisión.

Botella abierta con una hora de antelación.
De color rojo picota de capa media-baja, ribete en tonos rubí y lagrima densa que apenas tiñe la copa.
En nariz se aprecian aromas de fruta roja fresca y frutillos silvestres, predominan también notas ahumadas y vegetales y cierto fondo mineral.
En boca tiene una entrada fresca y elegante, magnifica acidez y unos taninos bastante redondeados, postgusto de medio recorrido con recuerdos ahumados, vegetales e incluso salinos.
Sin duda el perfil de vinos que mas me gustan, frescos, sutiles y elegantes.

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