Color cereza picota cubierto, ribete granatoso con abundante lágrima.
En nariz licoroso aroma despues de una larga decantación, frutas negras y rojas maduras con ricos tostados de la madera, notas especiadas y minerales con toques a cuero y regaliz.
En boca entrada elegante, con cierto caracter y buena acidez, atractiva mineralidad, vino sabroso con una marcada madera de su crianza, nobles y jugosos taninos, final largo con grata persistencia.
Precio: 14 €. "Decantar minimo una hora"

Mi primer Ribeira Sacra, qué vino tan redondo y tan bueno, esto demuestra que en cualquier lugar de España, de un viñedo bien cuidado y con grandes profesionales detrás se pueden hacer grandísimos vinos.
Color picota intenso, de capa alta. Limpio y brillante.
Intesidad aromática brutal, el vino fue decantado una hora antes y nada más hecharlo en el decantador percibimos ese aroma tan potente. Una vez aireado a la hora de catarlo nos apareció notas de furta roja, aromas de bosque fresco y curo y finas maderas, pero lo más característico es su aroma mineral, pizarroso.
En boca es sabroso, pleno, de estupenda acidez no se nota nada el alcohol, es carnoso, cremoso, pleno con buen retrogusto a madera y con gran persistencia. Gran vino. El terroir se come en este vino.
Excelente RCP yo lo compré por 12,85 €.

Color picota con ribete granate . Espejo limpio, capa media y lagrima circular , corta y densa.
Nariz de intensidad media-alta con fruta roja en primer plano . En segundo plano emergen tierra mojada, pimienta y madera noble. Mas tarde , aparecen tostados, ahumados y mas especies.

Paso por boca ajo equilibrado. Buena acidez con taninos integrados . Cuerpo medio con sensacion golosa que invita a beber. Sabor frutal con fondo de madera.
Postgusto medio

Termina siendo un buen vino y con lo de termina quiero decir, después de mucho trabajo. Comienza con una nariz cerrada e incluso no limpia, sorprendentemente negativa, incluso después de muchos minutos abierta la botella. Pasamos al plan B, y decantamos, sigue cerrado. Después de más de hora y media de aireación tanto propia del decantador como de forzarla, empieza a mostrar una nariz más acorde y sobre todo más limpia.
Si nos centramos en la cata, es un vino que se presenta con color cereza oscuro con ribete granate oscuro y con notas moradas. En nariz muestra atisbos de reducción al principio e incluso cueros, según pasa el tiempo avanza hacia fruta madura, cacao, vainilla y tostados cremosos. Si le damos mas tiempo surge más cremosidad, galletas. En boca es largo, con taninos sabrosos, cremoso, con fruta madura, cacao. Al final resulta sabroso.
Después de tanta "pelea" con el vino llega lo bueno y lo malo. Por un lado es un interesante y buen vino incluso después de todo lo anterior y, por otro no es lo que busco en un Ribeira Sacra. Aquí está el lado negativo de este vino, no aporta lo que yo considero las bases de los vinos de esta DO: frescura, limpidez, expresividad de la mencía, sinceridad, etc.

Inicialmente, nos da una nariz un poco sucia, con tufo a orujos y a animal, para dar paso a una bomba de fruta fresca(en su punto óptimo de maduración), pero alejado de la "concentración". Frutillos rojos y negros,cítricos,cuero, algo vegetal, cacao fino, cedro en armonía con una pronunciada mineralidad (tierra húmeda y pizarra).
Magnífica boca: fina, fina, fina...con una acidez perfecta delineando el conjunto. Fresco, vivo y muy elegante. Muy cambiante.
Plurivarietalidad en Ribeira Sacra ya!!!!!!!

El aspecto visual es de un color rojo picota intenso de capa alta.Limpido y brillante ,de lágrima fina y rápida.

La nariz es intensa con notas de fruta roja, fresca, balsámicos con suaves maderas sobre un fondo de monte bajo.

En boca presenta buen ataque y estructura con buena fruta roja y taninos presentes que no molestan. Para mi, quizás con acidez excesiva, si bien es de postgusto largo.

Color rojo picota alto.

En narices intenso a la par que fuerte, con frutas entre rojas y negras maduras(a ratos aprecio una y otros otras), detalles de minerales y algo de sotobosque.

En boca tiene una buena acidez con taninos muy marcados pero sin desagradar, también se aprecian detalles de fruta y de madera.

Final de intensidad medio largo.

Quizás aun pueda mejorar mas en la botella a pesar del tiempo transcurrido.

El corcho, botella y la etiqueta notable alto.

Botella borgoñona, cápsula y corcho de buena calidad, etiqeuta muy moderna y estética, no tiene contraetiqueta. Colro rojo cereza picota, menisco malva. Nariz intensa: fruto rojo, monte bajo, tierra húmeda, especiados,...algún apunte de la madera pero tenue. En boca preenta cuerpo, taninos jugosos y frutales, buen posgusto. Está rico y tiene potencial de mejora.

Color rojo picota con ribete guinda. Nariz profunda que desarrolla bayas del bosque bajo un manto de material orgánico ( hojarasca, humus, tierra de maceta ) y sensaciones que se antojan de la serie animal como el cuero mojado. Hay recuerdos de maderas aromáticas y tabaco de pipa, nuez moscada y pimienta molida. Los frutillos del bosque prevalecen y se ensamblan a unos tostados - ahumados elegantes y que se convierten en torrefactos, con un matiz final de carbón vegetal y turba. El paso de boca es rico y potente, con cierto equilibrio en los matices, que dejan sensaciones algo amargosas - tanicas en el final de boca y que recuerda al hollejo de la ciruela recién cogida del árbol. Es un vino de matices oscuros incluso en su frutalidad, de sombras y pequeñas luces, de bosque umbrío y tierra batida, con una fruta peculiar, personal y diferente, que le da una personalidad como mejor atributo de su valor añadido.

Picota muy oscuro
Aroma potente y muy agradable, notas aninales de carne ahumada, fruta negra, ligeramente licorosa. Tambiñen fruta roja y mucha mineralidad , mentolados y anisados.
Boca muy tánica, cuerpo potente, acidez correcta, expresividad buena, necesita tiempo para dar lo mejor de sí mismo. Final acido. Vino muy apreciable