Vino Ceremonia reserva 2003

Color cereza picota con destellos violetas.
En nariz muy intenso con una gran variedad de notas, alguna no se describirlas,pero si noto notas a flores, cuero y tostado.
En boca sorprende porque cuando estudias el aroma, da la sensación que va a ser un vino fuerte de beber, y es todo lo contrario. Es un vino con buen ataque, pero manteniendo una finura que da pie a beberlo facilmente, paso medio-largo. No me estraña que tenga tantos premios, vale la pena probarlo. el precio es correcto. recomendable.

Cereza oscuro con capa alta y sin ribete. espejo limpio
Nariz de intensidad media con frutas rojas y un fondo tostado.
Paso muy facil por boca.Quizas demasiado facil. Es facil de beber , pero le falta complejidad y contundencia.
Postgusto medio frutal

Vino con orientación internacional para dar gusto a paladares foráneos, aunque sin perder de vista cierta tipicidad. La nariz es armoniosa, dulce, bien equilibrada, delicada, con cierta complejidad. En boca tiene un ataque fresco, algo ligero en el recorrido y un postgusto ligeramente amargo. Le echo de menos un poco más de peso en boca para que sea muy bueno.

Un año más tarde se muestra algo más evolucionado, color granate algo abierto. Presenta una nariz de buena intensidad, no muy expresiva, con algunos toques tostados, algo de fruta roja, fresca y confitada, algún toque floral y algún recuerdo vegetal. En boca aparece muy ligero, con buena acidez, tanino secante y recorrido medio. Sencillo y de trago largo.

Picota violáceo cubierto. Nariz de buena intensidad, con bastante volumen, en el que aparecen ciertas notas florales (violetas), algún toque de higos frescos, regaliz negro, ciertos recuerdos vegetales y un suave fondo tostado. En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, buena acidez y buen recorrido. Taninos suaves bien integrados en el conjunto. Se deja beber bien.