Color rojo granate de capa alta

En nariz nos aparece el monte mediterráneo, (pino, algarroba,     con mucha fruta con cierta sazón (ciruela

Al agitar se vuelve muy amable y nos aparecen pimientas negras, clavo, nuez moscada. Sutil y delicadas

En boca es potente, corpulento, una acidez excelente y un paso de boca muy lleno, tanino muy bien integrado.

Retro de notas de romero, bajo monte, Sensaciones terrosas suaves, a grafito, pizarra y tabaco

Es un vino con gran carga frutal y una fragancia de maderas ideal para tomar con platos con enjundia Magret de Pato sería ideal.

Vino tinto de color rojo granate cereza, capa media. Lágrima presente.

En nariz, es cálido, tranquilo y reposado. Aromas especiados (pimienta fresca), a monte bajo, eucalipto y balsámicos.

Al agitar, se reavivan los mentolados, cayena, canela, vainilla y clavo. Alcohol presente y cierto picor en nariz, agradable. Aromas de torrefactos (cacao, café) y madera (caja de puros, caoba y cedro).

En boca, denota fruta roja madura. Es goloso y suave, agradable. Sensaciones terrosas suaves, a grafito, pizarra y tabaco. Tanino presente, con acidez y persistencia notables.

Recata: Fruta muy golosa, bien madura, aromas balsámicos.

#PanelVeremaAlicante

Granate cereza brillante, capa media.

Intensidad aromática media/alta. Aromas a moras rojas, frambuesas, monte bajo mediterráneo, ciruela pasa, pimiento verde, canela, madera de roble.

Taninos presentes, redondos. Vino seco con una buena acidez, goloso en boca. Retrogusto a balsámicos - eucalipto, ciruela pasa, un punto picante agradable a pimienta roja. Buena persistencia.

#PanelVeremaAlicante

👁VISTA. Rojo cereza brillante, limpio, lágrima ligera.
👃OLFATO. Balsámico, intensidad media, especias, pimienta, canela, fruta negra madura, arándanos,
mora, ciruela. Hierbas de monte bajo, punto de pimiento verde,
👅PALADAR. Tanicidad correcta y redonda, equilibrado, seco, toques de vainilla, ligeramente glicérico,
suave, agradable, algo terroso, pimienta roja. Persistencia media. Un coupage muy logrado.
Nombre: Clos de Gallur (Vicente Gandía) Vemos como los grandes productores se decantan por segmentarse y sacar al mercado cosas de más calidad, limitado a 20000 botellas.

D.O: Valencia.
Varietal: Tempranillo, Shiraz, Cabernet Sauvignon.Añada: 2019
Maridaje: Arroces al horno, Figatells, lasaña de sobrasada y parmesano. 

Agradecimientos a #PanelVeremaAlicante

Intenso color picota con bonito ribete cardenalicio. Capa media alta. Limpio. Intensidad media en nariz, con notas a la crianza, especias, hormigón, fruta negra y vegetales. Evoluciona a flores y chocolate. Entrada en boca fresca, vinoso, ligero, de acidez justa, astringente, buen retro a la fruta negra y a especias. También recuerdos a la crianza.

Color rojo picota de capa media plus, limpio.

En nariz destaca la fruta negra madura con recuerdos a monte bajo, notas balsámicas y especiadas y un fondo mineral.

En boca es fresco, muy buena acidez, buen paso por boca con un tanino todavía presente que seca un poco la boca e invita a seguir bebiendo y donde la fruta está presente, con un final persistente.