San Román 2002
San Román 2002
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Tinta de Toro
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.95
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,8
Opiniones de San Román
OPINIONES
33

Rojo granate,borde difuminado.
muy perfumado,anisado quizas regaliz,clavo y otras espercias,fondo tostado,fruta roja en compota.
muy potente ,por domar ,con gran esqueleto,largo ,final a chocolate amrgo.con larga vida.

Decantado 4 horas.
Color picota de capa alta. Excelente nariz, a fruta negra muy madura, tonos achococolatados, negros. Nariz tambien muy mineral. En boca muy buen paso, algo astringente pero de buen recorrido. Excelente. Buena RCP.

Picota capa alta, espeso. Nariz intensa: cacao, fruta negra sobremadura, chocolate amargo y notas balsámicas. En boca es denso fruta pasada, al principio astringente (tinta china)y acidez muy justa. Aquí en México cuesta una locura, sobre los 50 euros.

Decantado 1/2 hora.

Picota oscuro de capa media/alta de ribete morado, límpido y brillante.

Nariz de muy buena intensidad, fruta negra muy madura, bombón de licor, toffe, chocolate negro, balsámicos, after eight, ligeros torrefactos y algo mineral. La madera aunque está presente, no es excesiva. Excelente equilibrio.

En boca se muestra potente, sabroso, taninos dulces pero presentes, algo alcohólico. Persistente y largo.

No dejar que sobrepase los 16 ºC, ya que se muestra demasiado alcoholico. En la línea de la familia García.

Con un fondo de maderas las especias adornan muy bien los tonos frutales de este vino, que tardará en abrirse y tienen muy buena trayectoria en boca. Caramelos y vainillas. Elegante. Tarda en llegar pero resulta un buen ejemplo de bien hacer.

Vista: Rojo picota con ribete algo morado. Muy cubierto de capa y con lágrima intensa y tintada.
Nariz: de buena intensidad, franco y realmente complejo. Junto a fruta negra en licor aparecen notas de almizcle, cueros, tostados y un toque goloso.
Boca: entrada con carácter y potencia correspondiente a un vino amplio y con buena estructura. Al igual que en nariz aparecen notas golosas que al fundirse con unos taninos de calidad, llenan la boca dando una sensación de redondez y equilibrio estupendas. Su final es largo.
Un estupendo vino, de los que merece la pena ser bebidos, con larga vida por delante y a un precio, a mi parecer, muy razonable (alrededor de 20€).

Color picota de capa alta
Nariz intensa a fruta madura, minerales, notas de madera, especias y tabaco.
En boca es potente, envolvente con cuerpo y estructura notables.De buena acidez y taninos presentes pero equilibrados, muy agradables y goloso y persistente.

Picota supercubierto, con destellos violáceos y lágrima tintada.
En nariz se aprecia mucha fruta roja y negra madura, toques minerales y chocolate amargo.
La boca es potente y controlada con un muy buen ensamblaje de fruta y madera, a lo mejor un poco menos explosivo de lo que esperaba, pero con una calidad de elaboración de altísimo nivel. Persistente y duradero.
Una obra de muy buen nivel.

Picota bien cubierto casi negro. En nariz se muestra muy expresivo con buenos aromas procedentes de una crianza en buena y nueva madera.
Vino denso y carnoso muy goloso y con los taninos aún por pulir un poco, ganará en botella en los próximos dos o tres años.
Es un vino en el que se nota la sabia mano de Mariano García que sin duda consigue sacar toda la potencia de la tinta de Toro y elaborar un vino espléndido.
La relación calidad precio empieza a estar en los límites de lo recomendable.

Rojo picota oscuro con pequeño ribete violeta. Nariz muy intensa, con la franqueza taurina a la que nos tiene acostumbrado. Aromas de frutos del bosque en confitura y seguidamente empieza el baile “ Mariano “ de integración fruta – maderas nuevas, que lo borda como ningún otro y que deja una sensación cremosa – toffe que es una delicia. Aparecen violetas, mentoles, torrefactos, regaliz y caco fundidos en la fruta negra, balsámicos, aromas terrosos y monte bajo, con un final de licor de crema. En boca es un vino amplio, carnoso y untuoso al mismo tiempo, de larguísima persistencia y cierta astringencia tanica – frutal, con signos incipientes de dulcificación que la botella desarrollará. En estos momentos persiste en el posgusto esa sequedad de piel de melocotón envolviendo todo el paladar. Potente y magistral forma de poner cada cosa en su sitio, a la espera del innegociable transcurso del tiempo que apaciguará dichas expresiones. Una maravilla en este estilo de vinos y que seguramente al amigo Parker lo pondrá “ mirando para Rota “- como decimos por aquí...

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