Prima 2012
Prima 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Elaborado con la variedad Tinta de Toro (Tempranillo) en un 90%. El resto, Garnacha Tinta (10%)
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.03
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
Opiniones de Prima
OPINIONES
4

El color resalta por su intensidad, su brillo, su tonalidad. Yo me atrevería a calificarlo como excelente.
En nariz de intensidad media, algo cerradote, presenta un marcado carácter lácteo, yogur de fresas, balsámicos, notas florales , y recuerdos a confituras de frutos rojos.
El vino en la boca es potente, estructurado, intenso.
Presenta buena acidez, con los taninos bien marcados. Quizás algo jóvenes.
Bastante presencia de roble tanto en la boca como en aromática.
Un vino de buena persistencia con excelente presencia, y creemos que larga vida para la zona.

Color rojo granatoso bien brillante, ribete granatoso algo violáceo, capa alta y fina lágrima bien tintada. Notable intensidad de aromas de fruta negra muy madura (recuerdos de moras y arándanos), los tostados de la barrica poco marcados y abundan las especias en granos (pimienta roja, verde y de Sichuan), hierbas secas, tierra húmeda, cueros nuevos … un buen conjunto bien ensamblado, agradable y seductor. En boca tiene una entrada bien placentera, suave astringencia, agradable recorrido en el que la fruta se muestra sabrosa y tiene mayor presencia que en nariz, los tostados algo secantes y los taninos firmes que aportan carácter y estructura al conjunto, cierta pesadez que queda compensada por su buena acidez y unas notas licorosas que le aportan mucha frescura, volumen y carácter al final de su recorrido que influyen en su larga persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja y notas licorosas y retronasal ahumado.
Un vino que promete dentro de unos años.

Más información en: www.elvi.net/2015/03/25/prima-2012/

Al igual que al amigo Javier, este Prima 2012 me ha parecido descafeinado, falto de contundencia.Sobre todo para los que hemos bebido añadas anteriores.

Esto no significa que no este bueno pero, cuando esperas una cosa de un vino y recibes otra...pues eso.
En nariz tiene una intensidad baja, con moras negras y bolas de pimienta.El paso por boca un suave, hay que trabajar la oxigenacion en boca para sacar sabores.Al final se bebe bien pero hay que eliminar prejuicios de añadas anteriores.

Creo que no podía poner mejores adjetivos a este tinto de Toro; el pequeño de Bodegas Maurodos.
Cierto es que hacía mucho tiempo que no descorchaba una botella de este vino de Mariano García. Pero no por ello falto a la verdad en que lo recordaba con mucho más carácter. Más pleno y más potente.
La razón por la que decidí decantarlo ( una media hora antes de su servicio) era precisamente el darle calma y no encontrarme un vino excesivamente abrupto.
Todo lo contrario: me ha sorprendido la placencia, la calma y maneras suaves de esta añada.
La botella? No lo creo. Decantado? Otras veces, el vino seguía pleno de fuerza.

La cata:
Visualmente, es todo un Toro: picota oscuro, capa alta cubierta. Lágrima fina, transparente y no muy marcada en la copa.
Olfativamente, necesita tiempo para que el alcohol ceda a la fruta negra y roja.
Comparativamente a su hermano mayor, aparte de perder en elegancia y complejidad, parece buscar lo que consigue. Un poco más de frescura, fruta y poca barrica ( ni lácticos, ni tostados...) a pesar de dormir en la barrica por 14 meses en la crianza.
Asoman (cuando nos deja el alcohol) algún deje torrefacto y como de chocolate amargo). Balsámicos pululando...
La boca no está mal. Tiene buen ataque. Buena acidez (presente, marcada). Un paladar que ofrece fruta y notas de regaliz negro.
No sé con qué quedarme...O si quedarme con algo.
Si se mide la contundencia por la acidez, el posible margen de mejora con más tiempo de guarda (bastante tiempo), tal vez me quede con esto.
Si se mide la contundencia por el cuerpo, la estructura, el agrado en boca y todas estas sensaciones, desde luego este vino todavía no está por la labor.
Deacuerdo que no es un San Román (para eso está éste). Pero tenía recuerdos mucho mejores de este vino.
Esperaba algo más...

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