Aalto PS 2001
Aalto PS 2001
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Selección de las mejores uvas de Tempranillo de las 60 Has. de viñedos viejos que cultiva la bodega.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.41
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,8
Opiniones de Aalto PS
OPINIONES
22

Rojo picota de ribetes cardenalicios y capa alta.
Tremendamente reducido en nariz, necesita de una larga aireación para expresarse. Durante la hora y pico que duró la vertical, no terminó de abrirse, aun así le pude sacar notas muy balsámicas, fruta negra licorosa y concentrada, torrefactos, maderas nobles, piel curtida y toques herbáceos y de sotobosque. Pero las notas de reducción eran dominantes.
En boca se muestra potente, agresivo y concentrado. Con buena acidez, paso firme, gran recorrido y un largo final de frutos negros y balsámicos. Buena persistencia. Taninos todavía muy presentes, se muestra astringente y secante en el final, con una madera todavía presente y protagonista. Casi se masca y hace salivar por esa tremenda concentración. Creo que está pasando por una fase complicada y se hace necesaria una importante guarda.
Este 2001 se muestra ahora mismo “cerrado por vacaciones”. Esta en esa fase cerrada, oscura y esquiva en nariz y se muestra muy crudo y excesivamente contundente en boca. La materia es buena y la elaboración también pero hoy por hoy creo que lo mejor que puede hacerse con este vino es guardarlo unos cuantos años. Me interesaría ver su evolución.

Pocas palabras para definir este vino,extraordinario.El color es cereza picota muy cubierto.Nariz fantastica,la boca es potente,taninos presentes pero integrados y pulidos.retronasal larguisimo.Un vinazo.

Picota cubierto de capa muy alta. En nariz es franco y potente aunque creo que su maxima complejidad esta aun por llegar, notas de fruta negra, tinta china, mentolados, eucaliptos, chocolates negros, vainillas, mineral. Su boca es una bomba aun, me parece como una pelota prieta y a punto de explotar para podernos dar lo que realmente es y creo que es algo muy muy grande. Su entrada es pootente su paso agradable pero con musculo y fuerza y su final...realmente inacabable. Un vinazo que en unos pocos años mas en botella tomara el Alma de esos vinos que perduran en tu recuerdo por mucho que el tiempo pase. Personalmente aconsejo minimamente un par de años mas en botella aunque si en vez de dos son cuatro...mejor que mejor. Me hagustado lo que encontre pero tiemblo por lo que viene. Felicitaciones a Mariano y a Javier por este pedazo de monstruo que han creado. Va camino de 10 aunque en su fase actual este , para mi en 9,3.Vino de un equilibrioo que ASUSTA.

En mi opinión esta en su momento óptimo.
Color picota "intenso", capa alta, lágrima abundante, espectacularmenta densa.
La nariz es compleja, magnífica, recuerdos a frutos negros,grosella. rápidamente muestra aromas terciarios de la "buena" madera: tostados muy agradables, goloso, cremoso,cacao. elegante y fascinante. Nariz dificil de olvidar.
En boca entra de manera abrumadora,potente, con densidad, envolvente. Muy goloso con sabores agradables a vainilla, tostados elegantes y de calidad. Tanino suave. Post gusto muy, muy largo.
Un gran vino donde Mariano, Javier y Antonio tienen mucho que ver.

Enorme y monstruoso tinto que auna potencia, evolución, fuerza, elevando el concepto de fruta y equilibrio a límites muy altos.
Visual cereza amoratado muy intenso, de capa muy alta, ribete violáceo y lágrima viva densa y tintada.

En Nariz enormemente intenso y complejo de frutos rojos y negros maduros –zarzamora, ciruela, grosella- con notas de tabaco ligeras, de tostados muy agradables con notas minerals –brea- y crianza con notas de chocolate, cacao aportando notas frescas resultando muy balsámico.

En Boca se expresa denso de ataque vivo con nervio con denso ataque y enormes taninos repleto de calidad en vid y crianza de paso largo y final muy persistnte de postgusto tostados y fruta muy madura de final áspero aún por pulir unas notitas vegetales muy fina.

Potencia, finura, elegancia y equilibrio hasta la fecha el tinto del año de los que he catado.

Muy perezoso al principio a pesar de haber sufrido decantación. Comenzó ofreciendo notas de excelentes y cremosas maderas, chocolate con leche, toffe, vainilla. La aireación en copa hace su trabajo y el vino despliega perfumados aromas de moras y grosellas, crema de casis, frutos del bosque en su punto exacto de maduración. Luego aparecen sus fascinantes notas florales, lilas, violetas, rosas, que envuelven el conjunto de un modo elegante y muy complejo. En boca muestra una frescura excelente gracias a su pujante acidez. Taninos sedosos, vivos, maduros. Otra vez en retronasal esas notas a flores entre la fruta, el mineral y la buena madera. Tan elegante y complejo como en nariz. Uno de los grandes. Ahora tal vez algo introvertido. Sufriendo una fase de cierre. Hay que trabajarlo con tiempo y paciencia en copa. Ir a por él. Buscarlo. Entonces proporciona placer. Es un gran vino de larga guarda.

Color rojo picota intenso.Brillante de buena lagrima
En nariz notas de minerales, frutas negras, ciruelas, flores(violetas) balsamicos y maderas finas con algun toque de humo.
En boca tiene cuerpo y gran estructura con taninos buenisimos , fruta madura y untuoso, con buena acidez y de final largo y envolvente con retronsal elegante y complejo. Muy bueno

Color rojo amoratado bastante intenso, de capa alta, con el ribete violaceo. Nariz con buena carga frutal, potente en aromas, matices especiados, balsamicos no demasiado intensos, tostados algo presentes. En boca es potente, con una carga frutal algo dominada por la madera (Algo en exceso para mi gusto), tanicidad alta y un poco agresiva que en mi opinion muestra todavia un desequilibrio en el vino. Posiblemente lo haya bebido demasiado pronto.

Color cereza picota de capa alta.En nariz es una maravilla,resaltando unos aromas de frutos rojos del bosque(moras y grosellas),aromas tostados(café)vainilla y canela.En boca, se muestra potente,con una entrada que te deja la cabidad bucal anestesiada de matices frutales y minerales,unos taninos perfectamente pulidos y acariciantes,una acidez perfecta y que no resalta,con un final de boca larguisimo.En retronasal aparecen recuerdos de fruta roja,regaliz y ahumados.Me ha encantado este vino:original,distinto y memorable.....

Profundo rojo picota opaco, denso y armónico en la copa. Magnifica nariz, con recuerdos a frutos negros, ebano,caja de puros y tostados. En boca es denso, con cierta tanicidad que no molesta y muy largo. Aun le falta botella, pero sin duda es extraordinario

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