Aalto PS 2004
Aalto PS 2004
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Tempranillo de viñas viejas
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.31
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,2
Opiniones de Aalto PS
OPINIONES
28

Me encanto tanto la última vez, que la última botella que me quedaba, la he reservada y aperturado y disfrutado para mi cumpleaños, si será excepcional para mi, que he roto la norma de para mi cumple y el de mi santa, siempre habria un Vega Sicilia. Pues que conste que no me he arrepentido en absoluto, el vino se encuentra en una forma, casi insuperable, sobresaliente alto tanto en nariz como en boca y esta última con una estructura, dulzura, equilibrio, que no esta al alcance de ningun vino con ese precio.

Maravillo y magnifico, he tratado de comprar alguna botella más de esta añada y de la 2005, y me ha sido totalmente imposible, a pesar de que hubiese pagado, tres o cuatro veces más de lo que me costo.

El vino se encuentra en un momento "apoteósico", no creo que crezca más en botella, a pesar de tener aún acidez y los taninos un "pelin" vivos.

Esta excelente tanto sólo como acompañada de buenas viandas, maravillosa la evolución de este vino, como se notan los grandes maestros haciendo vino.

No repito la ficha de cata, ya que mis opiniones y sensaciones han quedado descritas claramente en las valoraciones anteirores.

Voy a ser bastante breve, ya que lo he valorado en varias ocasiones y siempre he tenido comentarios excelentes sobre él.

Se encuentra en la famosa "meseta", en la que, como todos sabemos, los vinos suelen permanecer algunos años, unos pocos y otros más. Pero la gran ventaja de este vinazo, es que la boca es una verdadera maravilla, ya que a la complejidad, elegancia y caracter, une una calidad y sapidez en grados superlativos.

Enorme para disfrutar ahora, no creo que gane con el tiempo en botella, pero se mantendra en este nivel bastantes años.

Los vinos de Mariano Garcia,son una referencia para mi gusto.Este PS 2004,muestra el gran potencial de la añada y el buen hacer del Maestro.Totalmente de acuerdo con el comentario de Anton Davila hace unas semanas.
Tiene un color picota,opaco.Nariz con monumental complejidad,fascinante.En boca gran estructura,taninos integrados,equilibrio con el roble(han pasado 12 años...),frescura.Larguisimo.Tiene vida para 20 años...?

otra botellaza de las "muchas" que me quedan disfrutada a tope.

La nariz sigue siendo maravilla en calidad y compleja, atesora frutas de varios tipos con una excelente madurez, finos tostados, especias, minerales,etc., aparecen ligeros toques de aromas terciarios.

En boca es sabroso y frutal, pero al mismo tiempo redondo y expresivo, el paso pleno de clase y caracter, excelente edstructura, los taninos nobles pero aún vivfos, grande el retronasal con muchos de los aromas de la excelente nariz y el final es largo, muy largo y con una persistencia casi increible.

Un vinazo (con mayúsculas), que se bebe de maravilla. Tengo otras tres o cuatro botellas para seguir disfrutando.

descorcho otra botella con la intención de disfrutarla al máximo, y efectivamente se produce la predicción, el vino se encuentra en un gran momento de forma, aunque pienso que no mejorará mucho con el tiempo en botella, eso si, se mantendrá en este estado durante bastantes años, ya que los taninos se encuentran muy vivos y la estructura y acidez son muy buenas.

Hay algunas notas de aromas terciarios, tales como el tabaco y el café.

Excelente vinazo y extraordinaria la RCP, ya que en su día costaba sobre los 40-50 €, el corcho muy bien un 7,7.

La disfruté en unión de un 2005 y para mi ganó ésta añada 2004.

Rojo picota con pequeño ribete granate. Nariz abigarrada, con aromas de frutillos del bosque maduros ( ciruelas ) sobre ligeros matices de cueros y sensaciones terciarias. Maderas aromáticas, cedro, especias, vainilla, canela, sensaciones terrosas, piedra calcárea seca, todo bajo un perfil contundente. También en su final hay una notita picante – vegetal que lo dota de brío olfativo. En boca es muy rico, placentero, con volumen y unos magníficos taninos frutales y de la madera que se antojan cremosos en el paso dejando sensaciones tostaditas y de cacao, con excelente acidez que le da viveza y frescura en el recorrido. Retronasal intensa, frutal , recuerdos tostados ( algo de café ), cremosos y sensaciones ligeramente alicoraditas. Muy rico, en su línea y manteniéndose firme al paso del tiempo con su características originales ( fruta – volumen y taninos cremosos ). En el posgusto/retronasal hay una pequeña sensación cálida pero que indudablemente realza la fruta. Con vida por delante y lleno de misterios por contarnos.

Transcurridos más de 5 años desde mi cata previa el vino aparece visualmente inmutable, con un oscuro color picota violáceo con destellos púrpura. Sigue siendo un vino poderoso, que en nariz aparece denso y concentrado, con volumen y una variadísima paleta olfativa, con toques de sirope de ciruela, toques de picotas maduras, algo de sándalo, poso de café, tostados, bastante grafito, matices especiados, algo de flor morada.... En poco el ataque es muy intenso, es un vino masticable, con cuerpo, paso denso, fresco pese a todo, con una solida estructura que viene acompañada de un armazon firme pero ligero, muy largo y muy bien definido. El tanino sigue firme, aunque no hay una sola arista, dulce y carnoso. En su estilo... imbatible....

Antecedentes: 98 puntos Parker, 4 años en mi vinoteca y gran expectación.
Maridaje: solomillo a la piedra.
Cereza oscuro de gran extracción.
En nariz tardó en abrirse empezando a asomar tras 80 minutos decantado. Recomiendo pues decantar varias horas. Comenzó con notas balsámicas, muchos matices minerales y especias. Más adelante se destaparon los frutos del bosque que acabaron por desplegarse con rotundidad.
En boca, el vino se encuentra en un estadio equilibrado, con gran elegancia y sedosidad en paso por boca. Estructura y trama sobresaliente y frutal. Amplitud enorme con amargor y acidez precisas. Deja un regusto larguísimo a chocolate amargo y frutas rojas. Colosal vino de Ribera con evolución positiva y todavía un gran futuro.

Unos meses después me encuentro con esta EXCELENTE BOTELLA.
Sin duda ninuguna, es uno de mis grandes vinos, preferedios y disfrutados durante este 2011 que se acaba, ademas añadimos la ventaja, de que tengo almacenados de esta añada y puedo repetir experiencia.
Es grande en todo, tanto en nariz como en boca.
Los aromas son maravillosos con mucha expresividad frutal y concentración, las cerezas, los frutos negros y silvestres son una muestra de ese prodigio, también encontramos excelentes tostados, vainilla, flores, minerales, torrefactos, crema catalana, pastelería, etc. etc., grande la calidad y la complejidad de esta elegante nariz.
En boca es increible, tiene un paso de boca con largo recorrido y pleno de elegancia, la fruta rebosa por los cuatro costados, es aterciopelado, con ricos sabores dulces, la elegancia es su identidad, todo perfectamente conjuntado, los taninos aunque vivos, son dulces, el retronasal también es supremo, con todos los distinguidos aromas de la nariz y el final es largo, muy largo y con mcuha persistencia y largo y opulento postgusto.
FENOMENLA Y EXTRAORDINARIO, Casi Excelso, en todo, esta grandisima botella.

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