Etim Selection Grenache 2000
Etim Selection Grenache 2000
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
86% Garnatxa, 14% Cabernet-Sauvignon.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Ocho meses en barricas de roble, 90% Francés, 10% Americano.
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Opiniones de Etim Selection Grenache
OPINIONES
5

Picota marronoso de medio cuerpo, reflejos rojizos, borde ligeramente cobrizo. Aroma potente a fruta roja confitada, algo licoroso, se afina ganando en matices de monte mediterráneo (alcanfor, tomillo, hierbabuena), notas cremosas de la crianza, leve fondo mineral. En boca es cálido, carnoso, maduro, y extraordinariamente seco, más conjuntado que otros años aunque sin tanta expresión frutal, taninos suaves y dulces, final largo y especiado, notas amargosas a cacao en polvo. Pide control de temperatura para mitigar el peso del alcohol. PVP: 8.3 euros aprox.

Cereza oscuro, ribete morado. Al principio se muestra muy cerrado. Al rato hay aromas de ciruelas muy maduras en mermelada, minerales (carbón, hierro), tostados del roble y algo de balsámicos.
En boca es aterciopelado con taninos vigorosos pero bien domados; excelente frutosidad y sabor (ciruelas, moras silvestres). Muy potente pero no cansa nada. Larguísimo final.
Decantar (mucho poso) y airear.

Un poco alarmado por el comentario de Andreu, probé la botella que tenía guardada (que dicho sea de paso no creo que se trate de un vino que vaya a aguantar mucho más). Sin embargo, lo encontré con el precioso picota con ribete púrpura. Los excelentes aromas frutales, especiados, etc... Paso en boca grato, con recuerdos florales. Sin embargo esta vez quizá le costo algo abrirse.

Decantado 60 minutos. Precioso color cereza granatoso con tonos violetas y ribete violáceo/rosado. Capa media/alta. Muy brillante. Aroma de poca intensidad a fruta madura, algo especiado con discretas notas tostadas. En copa van apareciendo notas de monte bajo y chocolate. En boca es seco, con cuerpo medio. Frutal, especiado y ligeramente carnoso. Ligero, con correcta estructura y poca presencia, aunque manteniendo cierto equilibrio. Algo acuoso y quizá con algo de volátil (muy ténue). Aún así, se bebe bien pero sin sorprender. Final frutal con notas balsámicas y de cacao en retronasal. Correcta persistencia. Extraño, creo que esta botella no estaba totalmente en condiciones. 8,21€.

Color rojo picota cubierto con ribete púrpura cardenalicio. Aromas claros e intensos en nariz, con frutos rojos (frambuesas), negros (arándanos), especias en grano (pimienta), fragrancia de sotobosque mediterráneo y matices florales (violeta),... Paso en boca redondo, con agradable tanino y buen ensamblaje de la madera. Retronasal frutal y bastante floral. Buena persistencia. Muy rico.

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