VISUAL
Amarillo limón de intensidad pálida. Buena burbuja, fina. Botella con empaque. 11,5%vol.
Corcho bien.

AROMA
Limpio con leves aromas de intensidad media a fruta blanca, manzana y pera.
Chardonnay 100% con pequeñas notas minerales (piedra, granito).
Puntas de perfume floral como jazmín y leve autolisis.
Un vino actual para tomar y en evolución en estos 3 años.

BOCA
Boca seca, brut nature, llena el paladar, con acidez media. Sabores de bosque, minerales, manzana golden.
Cuerpo medio, llena boca, taninos medios.
Sabores de intensidad media a fruta blanca. Membrillo y dulces de pera, manzana de feria. Algo de caramelo. Pequeños frutos secos (almendra amarga).
Final medio, agradable, con frescura y toque amargo en encías. Sigue con frescura.

COMENTARIO
Buena calidad, precio medio y Chardonnay seco con evolución actual y apto para envejecer.

MARIDAJE
Ensalada de escarola, aguacate, mango y nueces.

Color dorado con una burbuja fina que pese a su constancia, no llega a formar corona, aunque ésto igual depende de la copa. Aroma a tarta tatín y frutos secos, con algún matiz herbáceo lejano, precisamente le hace falta un fondo más fresco que lo intensifique. En boca muestra cuerpo, resulta agradable y equilibrado, el carbónico es fino y queda su carácter seco al final.