FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Macabeo , Parellada y Xarel·lo
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
5.8
/ 79
CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
El cava Roger de Flor brut nature se elabora con tres variedades distintas: Macabeo, Parellada y Xarel·lo. Las uvas, por separado, se despalillan y prensan y posteriormente, el mosto obtenido fermenta durante 12-15 días a una temperatura controlada de 15-17ºC. Tras la fermentación, se ensamblan los vinos y se embotellan junto al licor de tiraje. Es entonces cuando tiene lugar la segunda fermentación en las cavas subterráneas y la crianza del vino durante unos 9 meses sobre sus lías finas. El cava Roger de Flor brut nature se decanta y degüella y, por último, se cierra la botella con el corcho.
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Opiniones de Roger de Flor brut nature
OPINIONES
3
NOTA DE CATA:
6.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo pajizo muy pálido, de gran vivacidad en la copa.
Nariz de intensidad media-baja, notas cítricas amargas y herbáceos.
En boca es fresco, acidulado, de cuerpo ligero, ligero herbáceo final de poca persistencia.
La verdad, no merece mucho la pena.
Abreunvinito
21/06/12 18:56
Fecha cata:
21/06/12
NOTA DE CATA:
6.5
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Típico cava de comida multitudinaria y que a la hora de confeccionar en la imprenta un menú siempre queda bien acabar con un cava, no importa cual es el resultado.
Color amarillo pajizo, limpio, brillante. En nariz aromas de manzana algo dulces y panadería. En boca un recorrido corto, acidez correcta, burbuja muy correcta y bien integrada, todo ello con una persistencia muy corta.
Probado y olvidado.
NOTA DE CATA:
4.9
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Cava flojito de color amarillo pajizo muy pálido. Burbuja fina y bien integrada. En nariz aromas primarios propios, junto con aromas dulces y panadería. En boca un recorrido corto y un toque un poco ácido. No estuvieron muy acertados con los vinos en esta comida de amigos.