Mencía de Valtuille.

Rojo grosella oscuro con ribete violáceo y aspecto limpio con lágrima tintada.
Nariz con buena dosis de frutas de bosque maduras, intenso, goloso pero fresco, acompañado de notas de geranio y violetas, quina y hierbas aromáticas de monte. Fondo leve de cacao y pimienta roja con repuntes de chuches.
Ataque sabroso y aterciopelado, varietal, fresco, con presencia de fruta jugosa, tonos lacteos de yogurth, apuntes especiados y sensación cremosa a su paso que le da ligereza. Su acidez es fresca y redonda, los taninos algo frescos aun y el final de boca deja un rastro sutil de margor que alarga el postgusto. Retronasal de frutas de bosque con yogurth.