Nada que ver con otras evoluciones de Somontanos decadentes, éste , se encuentra pletórico. Diría incluso que todavía está algo nervioso...Muy expresivo, potente, desafiante en nariz. De los que te buscan, ni cerrado, ni hay que buscar, lo da todo desde el inicio. Fruta masiva, con toques zarzamora apimentonados y herbáceos, toques tostados, madera que no agobia. Boca gruesa, carnoso, potente, largo.. algo agresivo tdavía
Color rojo cereza intenso con el ribete algo evolucionado, pero no es problema para poder disfrutarlo.
En nariz se muestra muy complejo y limpio, al principio es muy balsamico ( casi desatasca la nariz)y floral (violetas), la fruta tiene mucho protagonismo( ciruela, arandanos), especias picantes (pimienta, canela), con ligeros herbaceos (laurel), la crianza nos recuerda el cacao, el azucar tostado.
En boca aunque tiene potencia esta muy equilibrado, es elegante, con excelente acidez que junto alos balsamicos dan mucha sensacion de frescura, mucha carga frutal con recuerdos de ciruelas, la crianza donde tiene que estar, en segundo plano para aportar no para restar, especiado, final largo y muy aromatico.
Lastima del precio, se enfila mas alla de los treinta euros.
Color picota, menisco granatoso, capa alta, limpio, brillante, lágrima correcta.
En nariz hay buena intensidad de frutos rojos compotados, macedonia de frutas, flores silvestres, buenos tostados.
En boca es elegante, con cuerpo, presencia de frutos rojos licorosos, especias, buena estructura, acidez correcta, bien elaborado. Persistencia buena.
Un vino bien hecho aunque con pocas singularidades. Algo caro (38€).
Presenta como en catas anteriores varias tipicidades de las uvas del coupage, presencia frutal elegante, con toques balsamicos, herbaceos, minerales y algo especiado. Madera cremosa que se identifica en segundo plano lo cual se agradece, y aparece de forma fina y sutil
Me encanta este vino. Algo tímido al inicio, pero complejo y sutil. Recuerda además, en su expresión frutal, a los primeros Somontanos. En plentitud en este momento, en boca está riquísimo. En mi opinión, muy por encima de la mayoría de Somontanos actuales
Agradable sorpresa porque sindo de la tierra, hacía mucho tiempo que un Somontano no nos sorprendía por diferentes causas. Este El Grillo, es diferente y se desmarca como un vino de mejor calidad que lo que hay en su entorno, elegante paso en boca, suave, muy frutal, herbaceo, verde, balsamico, mineral. Elegante presentación. No deja indiferente. por fin un nuevo Somontano que vuelve a ilusionar
Con una peculiar presentación, este vino me sorprendió por su elegancia, seriedad y rotundidad. Complejo bouquet de especias, hierbas aromáticas, café torrefactado y finura frutal compotada. Magnificamente equilibrado en nariz y redondo en boca.Acidez equilibrada aportando ligereza a su fruta expresada con profundidad. Excelente , hacía tiempo ue no cataba un Somontano tan bueno
Aromas picantones, gratos, con algo de cacaos y fondo de vainillas. Muestra un buen montón de fruta, densa y carnosa con caracter y bien pulido su grano; hay untuosidad y recorrido para disfrutarlo. Tiene ese toque de café y frutos rojos que le da un final placentero, elegante.