FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Albillo 100%
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
3.000 botellas 75 cl
Prensado suave. Raspón.
Fermentación depósito acero. No controlada con temperatura maceración o fermentación, da comienzo y llega a término de manera natural, no inducido o dirigido.
Levaduras autóctonas. No uso de enzimas.
Contiene sulfitos.
Suelo :
Dos parcelas:
Volcánico muy evolucionado y fértil de tierra vegetal sin capa de arena/ 1.000-1.200 metros sobre el nivel del mar. Orientación sur-suroeste.
Sistema conducción vaso tradicional. Secano. Media cepas 30 años.
Grado Alcohólico 12%
pH 3,34
Acidez total 6,6
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Opiniones de Matias i Torres Albillo
OPINIONES
2
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Rubio claro. Estimulantes vinos de Victoria, sin duda, con tensión e intensidad. Mineral. Notas resinosas. Vino espléndido y compacto.
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Contenidos aromas de flores pero que van abriendose, otra sorpresa este vino, cada vez es tan sugerente, con una acidez activísima que enmarca todo su poderio con matices grasos, complejos, mineralidad, postgusto enorme...Disfrutable.