Soto del Vicario Men Selección 2007
Soto del Vicario Men Selección 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
100% Mencia
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.43
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,6
ELABORACIÓN
Men Selección 2007 es el vino top que la bodega Pago del Vicario ha hecho en la DO Bierzo. Está elaborado por uva Mencía 100% y ha envejecido 12 meses en barrica de roble francés.
MARIDAJE
Principalmente con carnes rojas.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Soto del Vicario Men Selección
OPINIONES
17

Su color rojo picota ya va dando muestras de evolución hacia los tonos rojizos.
La nariz es de fruta negra, madura pero no compotada, grosellas y bayas del bosque sobre tierra mojada y especias.
En boca se muestra frutal y con frescura balsámica. Es ligero y franco al tacto pero quizás algo secante al final del recorrido.

Color rojo cereza de capa media. Nariz de corte goloso, con recuerdos a caramelo de azúcar, fruta roja y un fondo balsámico. En boca tiene una buena acidez, es fresco, con una buena acidez y un punto amargoso final.

Rojo granate bien cubierto. Buena nariz con fruta roja y negra madura, tostados y recuerdos animales. Registros cálidos.

Ataque cálido, paso muy estructurado, terroso y concentrado con un tanino amplio.

Granate de buena capa. Nariz bastante intensa, con toques de azúcar quemado, recuerdos a betún, algo de fruta negra, fruta roja compotada y un fondo especiado. En boca tiene buen ataque, con materia, tanino firme algo rugoso, bien de acidez, estructura media y bastante persistencia. Viendo los elogios en comentarios precedentes entiendo que la botella no estaba en su mejor momento....

Cata casi un año después.

No vi el corcho de esta botella, al ser servido en una feria, pero tras leer el comentario de Mara, me lo pregunto.

Poco expresivo tanto en nariz como en la boca, con poca fruta la madera a su aire y en primer lugar.

¿Coincidencia o decaimiento? Posiblemente lo segundo.

Vino catado en la feria de los vinos del Bierzo, celebrada en Cacabelos de los días 13 al 15 de junio de este año 2014

Rojo picota/granate, ribete granate, muy cubierto. Lágrima fina, rápida , poco teñida.
Nariz especiada, a hierbas. Boca inicialmente sedosa y dulce, paso intenso y fino, pero con final ácido, algo agrio y espirituoso, largo con recuerdos amargos , madera y regaliz. Dominan los tostados, toffee, frutos negros, toques balsámicos y aroma a tinta China. Me sobra un poco de exceso de astringencia, pero es complejo y goloso, en línea con otros mencias.
Botella 007/3017.por cierto, corcho perfecto.

Cuando abrí la botella el corcho se empezó a desmigajar, resistió y lo pude sacar entero. Cuando eche el vino en la botella el color era muy muy oscuro y se veía ya muy oxidado, en nariz aparece muy especiado pero poca cosa más y en boca se nota que fue un vino con carácter, ahora es bebible pero poco más...lo dicho, se ha pasado, no ha aguantado en botella esos 7 años que han pasado desde su vendimia...pena, porque parece que prometía...
Eso de que puede durar hasta el año 2020, pues espero que si, pero esta botella ha sido que no...

Nueva botella de este vino y me ha gustado mas esta vez, para que luego hablen de que la cata de vinos es un fraude.. Una muy buena Mencía con Color picota intenso, muy cubierto con tonos amarronados. Nariz muy intensa, fragante y elegante con una gran armonia entre fruta negra y silvestre y una madera de calidad (cedro y sándalo), junto a especias (canela, pimienta blanca, vainilla y clavo), flores como la violeta y la rosa, sobre un fondo de chocolate negro y toques terrosos y detalles de trufa.
En boca resulta muy carnoso, con viva acidez, frutal y especiado, aunque, sin saber como precisar, con un final amargo y elegante de buena longitud.

Vino encerrado en una botella de diseño italiano, característica del grupo Pago del Vicario. Botella vestida con una etiqueta minimalista y muy moderna en la que predominan los grises y blancos.Botella nº 8065 de 8.900 botellas.
A la vista se manifiesta rojo picota de capa alta, limpio, brillante. con muy buena lágrima que es densa y se desliza con pereza por la copa. Menisco con notas y pinceladas rubi e incipientes notas teja.
En nariz mucha fruta del bosque negras y rojas en sazón, vainillas, mineralidad en forma de tiza, madera muy elegante , muy bién integrada y practicamente inapreciable.
En boca con volumen, carnoso, elegante, sedoso, las frutas de la fase olfativa vuelven a resurgir y muy agradablemente, balsámico, mantiene una viva y apetecible acidez que te invita beber, con mineralidad, madera muy bién integrada y taninos domándose. Gran paso de boca con caracter. Es muy largo. Me da una permanencia en boca de 3,15 minutos

Botella difícil de definir, se parece más a la borgoñona pero no lo es del todo; cápsula plástica, corcho blandísimo, casi se desmigaja, ¿es esta botella?.Etiqueta muy rara, alargada y muy estrecha con el nombre del vino (¿el vino de los hombres?); contraetiqeuta con información completa.
Colro rojo muy oscuro, capa alta, tonos corinto, menisco que comienza a virar a anaranjado, lágrima muy abundante.
Nariz profunda, fruta roja muy madura, tierra mojada, balsámicos...
Estupendo en boca, taninos jugosos, con cuerpo y estructura pero con un fondo elegante, correcto posgusto.
El vino me ha gustado mucho, entre el corcho, la etiqueta y el nombre no las tenía todas conmigo,...pero luego el perjuicio ha saltado por los aires. De todos modos me gustaría saber el motivo de este nombre tan raro.

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