El Nogal.

Rojo picota de capa alta y borde granate-violaceo. Aspecto limpio y con lágrima glicerosa, abundante y algo tintada.
Nariz compleja y cremosa de frutos negros (moras de zarza, ciruela negra) y rojos (fresas) bien madurados sobre elegantes notas de café arábiga y cacao, especias (clavo, vainilla) y confituras, seguidos de tonos minerales del terruño, violetas frescas, turba, cuero y balsámicos frescos, dando un conjunto seductor, intenso y muy pleno.
En boca tiene un largo recorrido, mucha fruta en confitura (moras, grosella negra, ciruela), caramelo de toffe, especias exóticas, café dulce y mineral. Tanicidad algo viva todavía, acidez envolvente, muy amplio y cremoso, con final muy sabroso y largo.