Lo he catado cuatro meses después y me parece que estaba impresionante, aún así creo que le queda vida por delante.
Saludos :-)
Mara
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Color amarillo dorado muy vivo.
De nariz muy limpia con notas a fruta de hueso, algo tostadas. En el fondo se mezcla el aromatismo con algún toque anisado, y algo de madera.
En boca muestra algo de madera en su entrada, que pasa ligero (a pesar de esos 14% que pueden atisbar lo contrario) con una buena acidez integrada con ese carácter frutal.
Amargo final sutil y agradable.
Unos 4-6 meses más en botella, y la espera con este vino valdría mucho la pena.
Lo he catado cuatro meses después y me parece que estaba impresionante, aún así creo que le queda vida por delante.
Saludos :-)
Mara
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Yo le habría dado incluso 8 meses más. Qué pena que la botella se abriese y cayese rápidamente :(
¡Aunque lo disfruté muchísimo! :)
Un saludo!
Por el precio que tiene Santi es un vino que volveré a probar en unos pocos meses, merece la pena observar su evolución.
Saludos!
Mara
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Madre mía! Lo has valorado con 8.9 con 4 meses de espera! Me hago con otra botella prontito :)
Y que conste que he dudado en si darle un 9 pero he pensado que tiene capacidad de evolucionar a mejor y que en la próxima se lo habrá ganado :-)
Mara
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