Llopart

Color amarillo pálido con destellos dorados, burbuja fina de lenta ascensión
En nariz, sensación conjuntada de frescura y notas maduras, cítricos, fruta blanca, ligeros tostados y algo de bollería.
En boca tiene buena entrada, resulta fresco, carbónico bien integrado, buena acidez, estructurado, amargoso y con un final de buena longitud tras el cual quedan sensaciones cítricas y ahumados.
Buen cava.