Demasiado cabernet
A la vista el vino tiene color rojo picota con ribete ligeramente amarronado, capa alta y lágrima abundante que no tiñe demasiado la copa.
El inicio en nariz es muy bueno, intensidad media, mucha fruta principalmente negra, ligeros tostados y toques balsámicos. Al cabo de un rato de aireación vienen los problemas: en nariz ya sólo aparecen los aromas a pimentón tan típicos de la cabernet.
En boca el vino entra con fuerza, es glicérico pero entra fácil, mucha fruta madura, acidez correcta y postgusto medio. Madera muy bien integrada. El tanino está pulido.
Durante los primeros 20 minutos me pareció un gran vino pero el final no es demasiado satisfactorio porque se quedó con muchos aromas de pimentón que no me convencen nada.
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en respuesta a Pacog Ver mensaje de Pacog A ver, las puntuaciones son muy subjetivas y ésta quizás esté un poco influenciada por mi escaso gusto por los aromas y sabores a pimentón que suele haber en los vinos con cabernet. Es más, el vino empezó gustándome mucho pero el final era muy poco agradable ...
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Es un vino que a mi me gusta, es verdad que hace tiempo que no bebo pero hay que tener cuidado con las temperaturas. Estos vinos en cuanto se calientan un poco pierden la finura y se hacen algo pesados.