El Sueño de Bruno 2010
El Sueño de Bruno 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Bobal 100% procedente de una zona caliza en la parcela Viña Emilio (con viñas de unos 90 años de edad).
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
14 meses de crianza en barricas de segundo año, de roble francés de 500 l.
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Opiniones de El Sueño de Bruno
OPINIONES
2

Que dificil es esto del vino !! no es que haya catado muchos vinos de bobal, pero los que he catado los recordaba coma mas "rusticos", mas rudos. No es la idea que tengo de la bobal, eso no quiere decir que no sea un buen vino.
En nariz es poco expresivo o le cuesta abrirse, encuentro aromas herbaceos, ligeros aromas de fruta roja y recuerdos de tostados.
En boca me gusta mas, la acidez es correcta, es fresco, la fruta y la crianza estan en concordancia, ligeramente mineral y con fianl de medio recorrido y bastante fresco.

Picota violáceo. El perfil es ligeramente más austero que el de la Malkerida, digamos que más serio, bastante perfumado, hay unos finos toques barnizados, fruta roja en sazón, algo de monte bajo y algún matiz tostado. En boca tiene muy buena entrada, bastante cuerpo, tanino vivo, paso con nervio, notable acidez. Un vino con profundidad, largo y bien definido al que resulta fácil acercarse...

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