Color blanc trencat amb tons rosats, tipus pell de ceba. Aromes de cirera, pruna, brioix, maduixa, taronja confitada, aiguanaf. Pas en boca estructurat i ampli, agradable. Records de fruita confitada en un final llaminer.

Molt bo.

Un leve toque de garnacha en su copupage tinta un poco este hasta ese momento blanco de blancos. Levemente digo, levemente. Rosilla muy pálido.

Me ha parecido algo corto, esperaba más, la verdad. El carbónico me molestó un poco en boca, y le faltó intensidad tanto en todas las fases.

Suave, ligero... Pero esperaba más como digo.

Bonito color rosa pálido y tenue.

En nariz se muestra intenso , destacando las frutas blancas (manzana, pera), frutas rojas (frambuesa, fresa), y cítricos (mandarina, naranja).

Y en boca muy fresco, elegante y original, acidez equilibrada, cremoso con notas a frutos rojos y a golosinas.

Muy rico.

Nuevo diseño de la botella de acorde con el rediseño general de todos los cavas de Berdié. Una gran mejora.

Preciosa tonalidad rosácea con irisaciones color salmón, fina burbuja elegante que no llega a formar corona alguna. En nariz es intenso en aromas de fruta cítrica (limón y pomelo), fruta blanca (manzana y algo de pera), frutillos rojos (frambuesa y ciruela), finas notas de bollería que recuerdan las tartas cremosas con fruta roja fresca, notas florales bien agradables, frutos secos ligeramente tostados, hierba fresca, finos toques especiados y suave fondo de masa de hojaldre. En boca es fresco e intenso, agradable recorrido con una fruta cítrica ligeramente punzante, fruta roja sabrosa, carbónico fino bien integrado, muy buena acidez, deliciosa cremosidad, toques balsámicos, refrescante, amplio y persistente. Final medio-largo, postgusto de fruta cítrica y roja y retronasal con levaduras y un suave toque floral.

Un delicioso cava que deleita el paladar en cada sorbo.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/06/15/berdie-amor-rosat-reserva-brut/

Intensidad media, frutillos rojos, ligero tutifruti, ligera nota cítrica y de levadura fresca.
En boca burbuja integrada, bastante sabroso, equilibrado, cuerpo medio.
Post gusto medio y bastante dulzón para mi gusto.

Color rosa suave con tonalidades salmón, intensa lágrima formando una fina corona exterior. Suaves cítricos y toques de fruta roja en nariz muy suaves y agradables, finos frutos secos con predominio de almendra tostada, suaves sensaciones de levadura fresca, recuerdos de brioche y croissant de mantequilla recién sacado del horno. Fresca y agradable entrada en boca, agradable carbónico que refresca todo su recorrido, muy buena acidez, sabroso, cítricos y fruta roja sabrosa, agradable y fácil de beber, suaves balsámicos que refrescan su ligera persistencia. Final medio, postgusto de fruta cítrica y retronasal de levadura fresca.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/06/15/berdie-amor-rosat-reserva-brut/

Esta elaborado con las variedades ticas del cava (Xarel.lo, Parellada y Macabeo) mas la garnacha negra y sin embargo esta ultima es la variedad que mas aporta al cava, desde el color pasando por la nariz y la boca.
Es de color rosa palido casi asalmonado.
En nariz destacan los aromas de frutas blancas (manzana, pera) y fruta roja (fresa, frambuesa), ligeros toques de lacteos, mantequilla, citricos marcados (naranja, mandarina)
En boca el carbonico esta bien integrado, buena acidez citrica, cremoso, mas marcados los frutos rojos en boca que los blancos, ligera mineralidad, algo vinoso.

Intensidad media, aroma a fruta blanca (manzana), cítricos (mandarina), frutos rojos. Se muestra un poco reducido en nariz al principio.
En boca carbónico bastante integrado, estructura media, cítricos más marcados en boca y alguna nota cremosa de crianza.
Post gusto medio, frutal y bastante seco.