Sin añada, pero si que lleva la fecha de degüelle, Diciembre de 2019.

   Amarillo pajizo verdoso, limpio.

   En nariz los cavas de esta bodega suelen ser muy aromáticos ( este es el básico y también lo es), aromas de fruta blanca, ligeros herbaceos y anisados, toque cítrico y de frutos secos.

  En boca tiene buena acidez, la entrada es muy fresca, con buena carga frutal de manzana y ciruela, toque herbáceo y mineral.  Carbonico algo subido. Final refrescante.

Color amarillo tonalidad limón, fina burbuja intensa que va formando una buena corona interior. Aromas con predominio de las notas cítricas (limón, pomelo y algo de lima) acompañadas suavemente con toques de fruta blanca (peras y manzana verde), floral, hierbas aromáticas del campo, toque vegetal, levadura fresca y algo húmeda, toques balsámicos intensos con recuerdos de regaliz y fondo con toques de almendras saladas. En boca tiene una muy fresca entrada, carbónico intenso que se va integrando hasta el final de su recorrido y le da mucha vida, fruta cítrica fresca, buena acidez, suave cremosidad, toques balsámicos y persistente. Final largo y postgusto de fruta cítrica.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/09/23/berdie-rupestre-reserva-brut/

Intensitat media, aromes de crianza, brioche, tostados, fondo fruta madura.
Carbónico integrado, entrada agradable, buena estructura.
Post gust medio.

Pajizo con destellos verdosos. La nariz tiene buena intensidad, está bien definida, hay algún toque de ciruela claudia, ligeras notas resinosos, cierto carácter vegetal. En boca entra bien, el carbónico está bastante presente, con una espuma viva y presente, un toque amargoso, buena acidez y buen recorrido.
PVP aprox. 8€