Color amarillo pálido, fina burbuja constante que va formando una ligera corona interior. En nariz destacan suaves notas cítricas (piel de limón), fruta blanca (manzana golden y peras maduras), suaves sensaciones de pan recién tostado, levadura húmeda, suaves frutos secos (almendras tostadas), suaves balsámicos de fondo con ligeros toques florales. En boca tiene una fresca y agradable entrada, el carbónico es bien expresivo al principio y se va integrando en todo su sabroso recorrido, buena acidez, fruta blanca, intenso, algo goloso y muy agradable de beber, persistente. Final largo y postgusto de fruta blanca y cítrica.
Más info en: http://www.elvi.net/2012/08/31/berdie-gran-rupestre-gran-reserva-brut-nature/
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