Fue uno de los grandes descubrimientos del 2012 y había que repetirlo. Menudo pedazo de Ribeiro y menuda cata has realizado!!!
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Vino de luz tenue y calma
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Su edad se muestra en los tonos parduzcos de su rojo picota granatoso.
Desde la botella recién abierta se escapa esencia concentrada de fruta negra. Con el cambio de vidrio de botella a copa, sobresale la piedra de la ladera del arroyo con su humedad, para después ser de nuevo cubierto con la fruta negra.
Los aromas balsámicos y la fresca brisa de la montaña confluyen en este bosque en el que el musgo enmoqueta los troncos de los árboles y desde el que se oye el susurro del agua del arroyo cuya humedad penetra por huecos, arbustos y matorrales. Desde donde clarea el bosque se ven olivos con sus aceitunas aromatizando el valle.
La boca te trae el mar con su sabor a yodo y a ahumados, potente, musculoso y corpulento como olas contra acantilado.
Va suavizándose y adquiriendo frescura oceánica. Su sabrosa salinidad queda relegada al final de la garganta y surge una sutil astringencia. Es entonces cuando empieza el juego de especias y fruta, barajándose las cartas de la pimienta, las aceitunas negras y el cacao en polvo.
Es un vino de ensueño, un vino de luz tenue y calma, enemigo de la prisa y del ruido, amigo de la pausa y de la comunicación sin palabras.
Es un gran vino.
Recomendado por
5 usuarios
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia En mi opinión se ha convertido en un clásico que no debe de faltar en nuestra bodega, ya estoy deseando descorchar otro.
Me pregunto qué tal saldrá la añada 2008...
Gracias niño :-)
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en respuesta a Pacog Ver mensaje de Pacog ¡Hola Paco!
Pues curiosamente yo la única añada que he probado es la 2007. Lo hice por primera vez hará casi un año, por marzo o así y ya entonces llamó poderosamente mi atención, sabía que tenía que volver a probarlo con más calma, con más atención, y me conquistó totalmente.
Me estoy planteando probar la añada 2008 pero el 2007 es tan especial que dudo que me resista a adquirir otra botella.
Me harías un favor si le dieras una oportunidad y me contaras.
Gracias...
Mara
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en respuesta a Mara Funes Ver mensaje de Mara Funes A mi hasta la 2006 me parecieron vino con un exceso de madera y tanino que no representaban para nada la zona en la que son elaborados. Pero por lo que se ve cambiaron el estilo, o probaré.
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en respuesta a Pacog Ver mensaje de Pacog Hola Paco,
Yo tuve las mis impresiones que tú sobre las anteriores añadas catadas, pero este 2007 me gustó mucho cuando lo caté en el vigneron, mucho más integrada la madera y muy fino y mineral. Habrá que seguirle la pista.
Un saludo,
Juan -
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en respuesta a Pacog Ver mensaje de Pacog No sé tanto de los vinos de esa zona como para poder decir si es o no un buen representante pero lo que sí que te puedo decir es que en este 2007 no se nota la madera en absoluto en su sabor, tan sólo en su notable estructura.
Ya me contarás...
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en respuesta a joaki Ver mensaje de joaki Gracias... El vino dicen que suelta la lengua y el bueno, pues mejor :-)
Mara
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en respuesta a Mara Funes Ver mensaje de Mara Funes La lengua? Mas bien lo dedos diría yo ;-)
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Bueno, es una forma de hablar...
Mara
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