Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Les Combettes 2010

Vino Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Les Combettes 2010

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
  -
Puntuación Media:
  -
Calidad-precio:
-

Bodega: Etienne Sauzet
D.O./Zona: Borgoña
País: Francia
Tipo de vino: Blanco
Graduación (vol): 13,50%
Precio aproximado: Más de 100 €
Descripción
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Elaboración: Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío durante 24 horas. El mosto fermentó entre 18-22ºC entre 3-6 semanas y realizó la fermentación maloláctica en fudres nuevos (40%) de roble francés Allier durante 11 meses con "battonages" periódicos. Se crió en depósitos de acero inoxidable durante 6 meses sobre sus lías.

Consumo: Temperatura de servicio de 10 a 12 ºC. Recomendamos decantar.

Envejecimiento: Intervalo de consumo recomendable: 2012 - 2020.

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