Altos de la Finca 2010
Altos de la Finca 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
60% Petit verdot y 40% syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,1
ELABORACIÓN
Crianza: Ha permanecido 18 meses sobre lias en barrica nueva de roble francés. Elaboración con las mas cuidadas y selectas técnicas de vinificación, se crea este vino artesanal de alta calidad y notables prestigio. Con fermentación maloláctica en barricas seleccionadas de roble nuevo francés, de grano extrafino y tostado medio.
MARIDAJE
Ideal para acompañar platos de caza, quesos curados y carnes rojas
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Altos de la Finca
OPINIONES
15

Picota violáceo muy cubierto, con destellos púrpura. Tinta la copa. En nariz presenta cierta complejidad, con una fruta bien perfilada, roja pero también algo de negra, algo de bosque umbrío y también de regaliz negra. En boca tiene buen ataque, muy maduro, notables amargos, tanino vivo, frescor media, cierta estructura y bastante longitud.

Vino marcado por el verdor, en nariz pepinos y pimientos.
La boca desequilibrada e irregular, también llena de verdores, el Petit Verdot se ha impuesto descaradamente todo lo demás.

Cereza negruzca con menisco cardenalicio. Pastoso a la vista.

Nariz profunda, seria, compleja. Cuero, regaliz, pimienta negra, lácteos, moras maduras y frutos secos.

En boca es poderoso, buen cuerpo, concentrado. Al paso suelta sabores como la barra de regaliz, el licor de café... Armado, tánico, el alcohol está ahí, no se esconde.

Buen vino.

A la vista se presenta con un color picota, ribetes y destellos muy violáceos, capa muy alta y llega a tintar los bordes de la copa.

En la nariz tiene una buena intensidad, con bastante fruta, balsámicos y especiados.
Al paso por la boca tiene cuerpo, con taninos dulces, fruta de nuevo y teniendo una fase final larga.

Catado el vino sobre las 15 horas, sobro media botella, guardad tal cual en cava, a las 22 horas, había perdido intensidad en nariz, apreciando ahora cueros que no aprecie el mediodía, pero en la boca mucho más equilibrado con todo mejor conjuntado e incluso con algo de sensación golosa.
Botella con etiqueta de las de nuevo cuño, con predominio de los colores oscuros y escasa información.

Picota violáceo oscuro y cubierto. Tinta ligeramente la copa. La nariz es intensa, golosa, concentrada pero fresca, expresiva, con fruta roja en sazón, intensos especiados, algún toques láctico, ligeras sensaciones balsámicas y suaves tostados. En boca el ataque es intenso, con cuerpo medio, tiene una tanino dulce y vivo, con buena acidez, es largo y estructurado y de nuevo destaca por su expresión frutal acompañada de sensaciones lácticas.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar