1920 Añada 2008

Aromas complejos que se sueltan poco a poco, hay fruta madura, frutos rojos. Varietal, se complementan muy bien la Cabernet y la Merlot. La Syrah lo hace al final con tonos terrosos. Un perfecto ensamblaje.
Hay aromas animales, cuero muy curtido, tiene un atractivo fondo a hierbas de monte. Sale al fondo de la copa un rasgo volátil.

En boca sobresale sorprendentemente el frescor, es más ligero de lo que indicaba en nariz. ¿Este vino es del Mediterráneo? Ahora no lo parece, con el tiempo, en la evolución, lo es, no pierde su casta, pero los rasgos de sobremaduración rompen la armonía del principio. Tanino aun presente, pero no tirante, quizás algo secante, madera nueva. Le seguiré la pista.