visualmente limpio, brillante. de media capa, color cereza, en nariz se presenta inicialmente fruta roja, con bastante profundidad a especies, toques a torrecfactos y lácticos, en boca bastante potente, muy espaciado, a regaliz, post-gusto medio persistente, está tercera botella que abro, me resulto más enérgico que los anteriores, poco equilibrado, pero SABROSO

Catado el año pasado en la feria de Toro

https://www.verema.com/vinos/74557-flor-vetus-2010/valoraciones/983834-lista

Este año catado fuera de la feria en la ciudad, el dia antes y sigue en la lista, con una boca que sigue sin amoldarse unos a otros sus componetes.

Visual_ Rojo picota de capa media-alta y ribete violáceo. Limpio y brillante. Lágrima abundante, fina de caída rápida.

Nariz_ Intensidad media. Nariz simple pero resultona. Fruta roja fresca, con notas de caramelo provenientes de la crianza imagino y un fondo balsámico que puede resultar ligeramente herbáceo.

Boca_ En la entrada muestra un volumen medio, pero en el paso de boca muestra poca estructura y menos volumen, quizás debido a una acidez excesivamente alta para mi gusto que definen una boca muy lineal, sin amplitud, descompensada para mi gusto, taninos ligeramente marcados.

A la vista presenta color picota, con una capa media, ribetes y destellos violáceos y a veces con sensaciones rubís, con una lágrima densa.

En la nariz tiene una intensidad de tipo medio a alta, con fruta negra madura, con detalles de caramelo y balsámicos. El alcohol sobresale en la nariz.

Al paso por la boca resulta potente, con buena acidez presente sin sobresalir al igual que la fruta, madera sin sobresalir y el alcohol otra vez de protagonista y en más grado que en la nariz.

Fase final muy larga.
Me ha parecido un buen vino pero los detalles de alcohol le bajan bastante en mi criterio.

Vino catado en la Feria de vino en Toro con motivo de los XXV años de la DO Toro.

Vino violaceo, joven, fresco para beber
Mucha fruta roja y guinda. en nariz balsamicos y notas de fermentacion muy sedoso
En boca amable, pero noto antocianos, mora, ciruelas, lacticos, no parece un toro realmente
me gusta la nueva añada.

Vista: picota amoratado de capa lata y ribete violáceo.
Nariz: fruta muy bien definida en primer plano en forma de grosellas y bayas. Alguna nota de farmacia o medicamentosa, bastante láctico, yogur de frutas del bosque, un poco de sensación de sobreextracción con notas verdosas como del raspón, pero no es molesto, ligeramente alcohóliuco y con algo de notas de reducción en segundo plano que poco a poco se marchan.
Boca: fresco y con elevada acidez, delicado y de cuepo medio, más fresco que maduro su paso por boca. Correcta persistencia.