Opiniones de Pagos de Galir Roble
OPINIONES
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A la vista es de color rojo cereza picota con ribete rubí, de intensidad media.
En la nariz es complejo, de una intensidad media, muy frutal. Al final aparecen los aromas que delatan su paso por la barrica, los tostados, torrefactos y especias.
En boca entra como un vino fresco, con corpulencia, agradable, con taninos notables (poco maduros, pero no molestos), intenso y con buen recuerdo.
Acompañó muy bien la parte final de una comida con productos del mar extraordinarios en O Centolo (Finisterre)

Rojo cereza vivo. Nariz franca, con toques de fruta roja y negra, sensaciones frescas, algún recuerdo balsámico, un toque de café recién hecho y ligeros especiados. En boca tiene buen ataque, con un tanino vivo y algo secante, cuerpo medio, bien de acidez, trama ligera y bastante persistencia. Aunque es bastante fresco y ligero tiene cierto carácter goloso...

Rojo cereza de capa media y ribete granate. Lágrima cremosa y de caída lenta.
Nariz de buena intensidad, con bastante fruta roja (cerezas, ciruela) y moras sobre especias finas, ligeros tostados de toffe bien integrados, violetas y puntas anisadas. Es fresco, con matices mentolados y minerales de fondo. Anuncia ser goloso y redondo.
En boca su ataque es frutoso y bien perfilado. Al inicio frutas golosas, casi dulces, arropadas por tonos especiados finos, café, cuero y especias amargas sobre un tapiz mineral. Paso goloso con leve amargor, buena acidez y taninos sabrosos. De cuerpo medio, carnoso y equilibrado. Final de persistencia media.

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