Seriedad
Javier46
15/07/12 19:52
Fecha cata:
15/07/12
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Amarillo dorado , limpio y brillante. Burbuja fina, rápida , que no forma corona.
Nariz muy alta con frutos secos (almendras, avellanas), ahumados , tostados , pan recién hecho y brioche. Mas tarde aparece un fondo mineral con mantequilla.
Paso por boca con buena acidez , sabor muy alto , carbónico muy bien adaptado.
Postgusto largo