Gran vino en perfecto momento de disfrute

Botella bordelesa típica de este vino, con el sello de la bodega en relieve en el vidrio.

Etiquetado clásico, cápsula de color rojo burdeos y corcho de gran calidad, muy buena longitud y anchura extraido con sacacorchos de láminas. 

El corcho está casi nuevo, bañado en vino granate-picota oscuro por el interior hasta 1 cm máximo por algunas zonas (por otras sólo un par de milímetros). Con casi 19 años embotellado, da la impresión de que podría haberse mantenido en perfectas condiciones otros 19 años más (o más).

Abierto 3 horas antes de tomarlo el día de Nochevieja de 2020. Sin decantación pero sí sirviendo un par de copas para que el vino se oxigene poco a poco en éstas y en la botella. Sin prisas (no las había).

Sacado de vinoteca a unos 14-15ºC pero atemperado a unos 18ºC (teníamos calefacción muy floja).

Servido en buenas copas burdeos de notable amplitud.

Visual

Picota oscuro-granate con reflejos rubí y pardos (ya más cerca del ribete), capa entre media y media-baja, ribete atejado-transparente, lágrima abundante, fina, densa y muy bonita que cae lentamente por el cáliz de la copa.

Packaging clásico de buena calidad, corcho excelente y el vino con gran aspecto con más de 23 años. (9,4)

Nariz

De inicio algo cerrado. 

A las 3 horas, de gran intensidad, con frutillos rojos y, en mayor medida, negros maduros, poderosos balsámico-mentolados, especias dulces, regaliz, vainilla, coco, laurel, tostados finos del roble, café torrefacto, chocolate negro, cacao, tabaco rubio, poderosos ahumados, notas levemente cárnicas y sanguinolentas así como un buen fondo de cuero y pieles animales.  Con más tiempo en copa aparecen toques de pan tostado, buena mineralidad y recuerdos de piel de cítricos maduros.

Es una pasada si se le da el tiempo necesario: complejidad, intensidad, equilibrio, integración, definición y variedad de aromas y, sobre todo, elegancia. (9,5)

Boca

Ya con el vino a 18-20ºC.

Ataque frutalmente maduro pero fresco a la vez, de buena acidez, seco, sabroso, de volumen medio-alto que se expande y lo hace amplio en boca, densidad media, cuerpo medio-alto y buena estructura.

El paso por boca es balsámico, equilibrado, especiado, integrado, elegante, con toques de regaliz, chocolate, herbáceos y un fondo de tostados y ahumados fantástico. Los taninos tienen todavía cierto nervio pero se notan ya bastante bien domados, pulidos y redondos (aunque tienen algunos años más de potencial evolución). 

El final es muy largo, con fruta roja y negra madura muy levemente amargosa, especiados, mentolados, ahumados, tostados en un alud de sensaciones maravillosas pero complicadas de describir, tanto en retrogusto como en retronasal.

Gran boca la de este vino a sus 23 años de vida. (9,6)

Su PVP, en su día, era relativamente asequible (unos 30-35€/botella). Incluso hubo ofertas que pudo conseguirse por 27-28€ cuando nadie se acordaba de estos vinos clásicos (época de hace unos 11-12 años cuando había predilección del mercado por los vinos concentrados, tánicos y poderosos). Sin embargo, en pasar del año 2014, los precios empezaron a subir, se metieron en los 40€ y luego ya en 50 y hasta 60€ la botella. En añadas como ésta (ya casi imposible de conseguir) y aunque no fue muy relevante en calidad, se ven precios que pueden oscilar entre 80-140€/botella. Es decir, se ha revalorizado mucho incluso en una añada no muy destacable como la de 1997.

Por el PVP al que lo conseguí (unos 30€), me parece de una excelente RCP sin paliativos (otra cuestión es pagar los precios que ahora se piden).