Volumen y persistencia

No es el Borgoña de mi vida, ni es de una añada buena pero tiene una longitud y un volumen digno de resaltar. Color rojo no tran claros como la mayoria de los pinot noir. En nariz aromas a frutas del bosque, tostados, balsámicos, minerales y algo de aromas terciarios. En boca. En boca buena acidez, llena la boca y persistencia larga. Los taninos han de pulirse más, a pesar de su edad. Le falta algo de vigor que a veces se encuentra en un borgoña, pero me ha gustado.