Complejo en sus matices.

Amarillo dorado con leves destellos pajizos. Nariz algo cerrada trasladando con media intensidad aromas de frutas amarillas, notas leves amieladas, cascaras de pomelo, albérchigos muy maduros, granero de trigo, y una sensación como calcárea seca que se une al final a un lejano recuerdo empireumático, madera de Boj y de hierbas aromáticas alicoradas. En boca es algo seco en el ataque, frutal amargoso en el paso ( cítricos maduros ), con buena acidez que le da viveza en el recorrido y largura al posgusto vegetal. Algo lineal en boca y retronasal con pequeñas notas vegetales y ahumadas. Ossian siempre ha sido un vino complejo de entender ( para lo bueno y lo malo ).