La botella se ensancha en su culo. Tiene más cadera, pero le falta contoneo.
Cereza muy intenso, capa alta, borde granate estrecho, con una lágrima casi fija y que deja algo de color, microposos en sus dos últimas copas.
Aroma potente y concentrado, oscuro, fruta negra (moras), y chocolate negro, con abundantes tostados, quizá demasiados, y unos balsámicos de fondo que intentan abrirlo pero no lo consiguen.
En boca tiene menos cuerpo de lo aparente, parece de entrada más opulento y pleno, pero vuelven a prevalecer sus tostados, su roble, su tanino secante... sobre su fruta.
Solomillo de ternera con su medallón de foie es un buen amigo.
Botella prestigiosa y corcho perfecto enrasado.
Picota con reflejo caoba, oscuro, tanicidad, lugubre.
Aromas de buenisima madera, notas de compota y fruta madura, buen año refleja la nariz. Sedoso, no pica ni despunta. Buen ataque en boca, largo, volumen amplio y buenisimo tostado. Me encanta Matarromera y diria que se parece mucho a el mismo, pero con prestigio y menos cuerpo.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.