En su línea, muy muy joven para su edad. Su armazón tánico/alcohólico/ácido es brutal y cualquier otro vino crianza de 8 años de otra DO estaría mucho más envejecido (y en muchos casos decadente).

Este Toro sigue creciendo. Su punto débil pienso que es el corcho que sale bastante mojado hasta la mitad o más del mismo, sin pérdida de vino pero ya blandito y que, sin romperse, sale entero pero ciertamente frágil. Creo que duraría mucho más el vino en condiciones que el propio corcho (pero si el corcho no dura el vino se nos muere).

Aireado casi 1 hora antes de la cata.

Visual: rojo picota, capa media, ribete rubí-transparente con sutiles destellos violáceos todavía y también algunos atejados. Limpio, brillante, con lágrima muy abundante y densa de caída lenta como en anteriores botellas.

Nariz: fruta negra madura y en licor de buena intensidad. Aromas a coco, vainilla, regaliz, mentolados y demás aromas típicos a roble americano. Se aprecian también terciarios a carne fresca, piel de animal y cuero pero en un profundo segundo plano y que para nada ensombrecen la fruta y la madera de este vino.

Boca: entrada contundente pero golosa a la vez y con volumen. Buena estructura, muy licoroso y con mucho cuerpo. Buen armazón tánico que aún tiene margen de pulido en botella (si el corcho lo permitiera). Un buen toque alcohólico (de hecho tiene 14.5% de volumen) pero que, al menos en mi opinión, no me desagrada para nada. El paso por boca es fantástico con un postgusto amargo/ácido más bien largo y que invita a otro trago.

Buen vino y buenísima RCP del que ya sólo conservo 1 botella :)

No tan bien como la anterior pero muy bien todavía.

Corcho bien, sale muy fácil debido a que está mojado hasta 2/3 del mismo pero sin pérdida alguna de vino. Sin embargo, esta botella, tal y como estaba, interesaba consumirla cuanto antes pues da la impresión de que en no muchos meses/años, habría habido pérdida de vino.

Visual: rojo picota, capa media, ribete rubí-transparente con sutiles destellos violáceos todavía (algo sorprendente en un crianza de casi 8 años), limpio, brillante, con lágrima muy abundante y densa de caída lenta.

Nariz: fruta roja y negra maduras, con predominio de la negra. Buena intensidad. Licoroso. Aromas a coco, vainilla, regaliz y madera americana. Muy buenos balsámicos. En el descorche aparecen aromas terciarios a carne fresca, piel de animal y cuero que van disminuyendo con la oxigenación.

Boca: entrada un pelín ácida pero fresca y contundente. Estructurado, muy licoroso y con mucho cuerpo. Taninos todavía bastante presentes en forma de verdores que, en el caso de esta botella, necesitan pulirse e integrarse un poco más. En cuanto gana algo de temperatura la copa se hace algo presente el alcohol de este vino.

Está muy bien pero nos supone una profunda contradicción: el vino parece necesitar más botella pero el corcho ya iba empapado de vino hasta 2/3 del mismo... un Toro corpulento, contundente que requiere tiempo de afinamiento pero en el que, por otro lado, los corchos no siempre son capaces de aguantar el tipo. En cualquier caso, la RCP es fantástica.

Aún conservo 2 botellas para poder seguir viendo la evolución de este Crianza de 8 años de edad :)

Crianza de 7 años muy poco evolucionado, joven todavía pero con taninos pulidos. Catado hace 2-3 años y entonces estaba pesado, astringente, verde y muy alcohólico. Ahora mucho mejor.

Muy buen corcho.

Visual: rojo picota, capa media-alta, buena extracción, ribete rubí-cereza con reflejos cardenalicios, buena lágrima densa y abundante, limpio y brillante.

Nariz: potente intensidad frutal, notas de maderas finas, lácticos poderosos, algunos balsámicos y especiados de calidad.

Boca: entrada poderosa, con cuerpo y estructura, buena fruta y buena madera, taninos dulces y pulidos, nada astringentes (al revés que hace un par de años). Final largo con un postgusto muy agradable y una buena retronasal a licor de uvas. Un vino redondo y donde el alcohol no se percibe tanto como cabría esperar dada su relativa alta graduación (14.5º).

Su precio en tienda (El Corte Inglés) era hasta hace unos meses de casi 6 euros, ahora es posible encontrarlo por 3.20 euros:

http://www.supercomprador.es/producto.php?idProducto=154308

La RCP de este Toro a casi 6 euros es muy buena, a 3.20 es, sencillamente, espectacular (da mucho más que muchos Riojas o Riberas de 5-7 euros).