Picota de buena capa con ribete grana degradándose.

Intenso, complejo y peculiar en nariz. A los iniciales aromas de pintura (se disipa rápido), tierra mojada y bosque umbrío, le suceden otros más sugerentes como la vainilla, los mentolados y los tostados, que preceden a unas espectaculares cerezas en licor.

Buen comportamiento en boca. Esbelto, sedoso, elegante. Suave pero licoroso, con las cerezas en licor también aquí presentes. Marca la astringencia en la parte delantera, pero por el sabor, con cierta golosa rancitud final, parece que no va a ganar más en botella. Acidez moderada.

Un aplauso para Dominio Maestrazgo, hay que ver lo bien que hacen las cosas.