Cereza picota con menisco violáceo de capa media-alta.

Deleitosa nariz de buena intensidad y alta complejidad, en la que, después de la tierra mojada, percibo un placentero aroma a licor de cereza. El café y el anís aparecen más tarde para dejar paso a unas notas especiadas de fondo que cierran y redondean la fase.

En boca resulta fresco, más fresco de lo que anunciaba la visual, bien dotado de acidez, también con la presencia del café y otros tostados, así como minerales. Un vino equilibrado, cuajado, estructurado.

Notable persistencia.

Un aplauso para este coupage turolense.