Sedoso

Primera cosecha. Un vino que en teoría debió haberse bebido a más tardar en 2007-2008. Conservado en condiciones idóneas, mostró un violeta oscuro con una nariz profunda y elegante, pletórica de frutos negros, aromas compotados y toques de vainilla. En boca entrada como la seda, envolvente, de cuerpo medio y sabroso. Final largo y acariciante, con cierta carga mineral. Los 14 grados de alcohol ni se sintieron, se vació pronto la botella.