Seriedad terrosa

Rojo granate con algo de evolucion en el ribete, muchos sedimentos, capa media y de lagrima lenta y uniforme que tiñe la copa.

Nariz de buena intensidad, terroso, torrefacto, ligeras notas reductivas y medicamentosas que van desapareciendo, recuerdos a trufa, lacteos y hojarasca. Suave recuerdo a proteina y algunos verdores, campo y algarroba.

Buen ataque, acidez bien mantenida e integrada, con recorrido, cuerpo y trama, muy redondo y de carácter marcadamente mineral. Serio, de retronasal compleja, con bouquet y aunque no muestra mucha fruta su equilibrio aromatico es palpable. Final medio-largo.