José Pariente Verdejo  2010
José Pariente Verdejo 2010
FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodegas José Pariente ( La Seca - Valladolid )
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% verdejo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.46
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
El vino permanece sobre lías en depósitos de acero inoxidable y en fudres de roble durante 4 meses.
Opiniones de José Pariente Verdejo 2010
OPINIONES
17

En copa presenta color amarillo verdejo con toques verdosos.

Aroma intenso donde priman las frutas tropicales sobre las blancas (se sienten las piñas, mangos,etc…) también naranjas y limones. Hierbas(pero de monte, nada de césped de piscina recién cortado)

En boca paso muy agradable donde no es nada plano y apunta buenas maneras. Freeesco y tropical, equilibrio en la acidez, los toques amargosos son ligeros y agradables. Se muestra como un gran representante de la verdejo, vino que cumple lo que promete: sincero y veraz.

     Muy parecido al vino de la añada anterior, este nuevo blanco elaborado por Mariví Pariente es tan afrutado y exuberante como habitualmente : en nariz, misma mezcla de aromas potentes con predominio de la maracuyá, del mango y de la toronja blanca bien madura. En boca, queda igual a sí mismo, es decir que resulta ligero, fresco, vivo, goloso y larguísimo : nos ofrece, como de costumbre, sus notas de durazno, de piña fresca, y su toque levemente amargoso tan típico del varietal. ¿ Una referencia ? Sí, y tenemos razón para regocijarnos una vez más. No obstante, José Pariente del 2010 está recién embotellado : por eso, más valdría guardarlo un par de años. ( PVP : 9 € )

Desde luego que todo es opinable, pero ciertamente debe de ser este blanco una de las referencias en cuanto a Verdejo joven de Rueda.
En esta recién nacida añada 2010, todo sigue igual (por lo menos con la 2008 que caté anteriormente; la 2009 no la he probado). Y esto es lo mejor que uno puede decir de un vino (pienso) hecho con acierto. Desde la nariz hasta la boca, incluyendo una rcp, para un servidor, estupenda.
Presenta en la fase visual un color amarillo brillante con ligeros tonos verdosos.
En nariz, sigue mostrándose como una de las Verdejos jóvenes más expresivas que podamos encontrar: comenzamos vislumbrando plátano (nada más meter la nariz en la copa, al momento). Luego comienza a obsequiarnos con notas de melocotón, los dejes herbáceos (santo y seña de esta variedad) y seguidamente notas de fruta tropical (piña de la que encontraríamos en una buena Chardonnay). Sin contemplaciones. Pletórica, pues incluso aquí se percibe el frescor y la juventud.
En boca sigue gustando: Ataca con frescura, con una acidez decididamente presente. A medio trago en el paladar se vuelve untoso (casi graso) y nos ofrece nuevamente el toque varietal para que no nos olvidemos de lo que estamos degustando; amargor 100% Verdejo; quizás más suave de lo que me tiene acostumbrado (así creo recordarlo).
Perdónenme si soy osado en el comentario, pero es que me sigue pareciendo una de las mayores referencias en cuanto a Verdejos (sin crianza) podamos encontrar en la D.O.
No defrauda...se disfruta.
Pongámosle un 9. ¿Por qué no?

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante, muy glicérico.
Nariz de buena intensidad, muy integrada, fruta tropical, melocotón, recuerdos herbáceos, heno recién cortado, pera, manzana, cítricos.
En boca tiene un buen paso, cierta untuosidad, buena acidez y recorrido, toque amargosos que incitan a beber más y más, retrogusto a cítricos con recuerdos herbáceos.

Me ha gustado mucho, sobre todo su paso por boca, un verdejo muy serio.

Visual_ Amarillo pálido, con reflejos verdosos. Limpio y brillante. Lagrima fluída y de caída rápida y abundante.

Nariz_ Nariz de media intensidad, muy varietal. Melocotón, fruta tropical (piña), ligero fondo de hierbas de monte. Muy agradable y fresco.

Boca_ Buen ataque, con volumen. En el paso de boca se muestra aun un poco nervioso, con una buena estructura y una buena acidez que le da frescura y longitud. REtronasal media con buenos recuerds frutales.

Un vino que no defrauda.
Amarillo pajizo, aromas cítricos, algo de herbáceos, muy limpio en nariz. Quizás con algo de carbónico, un poco punzante, pero todo muy fresco.
En boca presenta un cuerpo notable, redondo, excelente retrogusto. Parece como si tuviera alguna estancia del vino con sus lías finas, graso en boca. Parce que las notas amargas y herbáceas de los verdejo ya son historia, y en este vino apenas si se notan.

Mejorará con unas semanas más en botellas, pero ya se puede disfrutar este nuevo Pariente.
Un valor seguro de cara al verano que se inicia.
Color amarillo-verde pajizo, nariz de intensidad alta a fruta madura, pera y piña. En boca es fresco e intenso. Un pelín ácido, pero seguro que se ha de asentar en unos meses en botella. Buena frutosidad. Buen verdejo a buen precio.

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