Sofros 2009
Vino Sofros 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
15,50%
Varietales:
Tinta de Toro
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
12 meses en barrica nueva francesa
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Opiniones de Sofros
OPINIONES
2

Vista: Brillante y vivo rojo picota de ribete violáceo, casi cardenalíceo, de gran capa, lágrima densa y con mucho arrastre de color en su movimiento por la copa.
Nariz: De buena intensidad, franco, muy frutal, con las notas de la crianza muy bien integradas pero que le aportan una clara presencia de notas balsámicas. A la fruta roja bien madura le acompañan toques minerales, ahumados, lácticos, recuerdos de eucalipto y regaliz rojo.
Boca: Es un vino que es potente desde el inicio; potente pero no desmedido. Es seco, sabroso, balsámico, afrutado, de buena estructura y cuerpo, con una tanicidad muy firme, acidez fresca y con la capacidad de poner equilibrio y contrapunto a una notable graduación alcohólica; y un final de boca de buena persistencia.

En resumen, un vino muy de la uva que le da origen, de color muy llamativo, intenso, joven; con una nariz expresiva y de calidad y una boca potente, frutal, cálida, musculosa, aunque aún pendiente de armonía. Un vino exuberante en todos sus planteamientos.

Su precio ronda los 11 euros.

Nariz cargada de fruta negra madura perfectamente ensamblada con los terciarios tostados de la madera. No faltan en su fase olfativa los recuerdos de regaliz así como sensaciones minerales que reflejan la importancia del terroir. En boca es de ataque goloso, donde los 15,5% de alcohol se encuentran perfectamente equilibrados con una sorprendente acidez para la zona de la que proviene. Sápido y de notables pero perfectamente domados taninos, deja un final largo con agradables recuerdos frutales. Quizás el vino que más me ha marcado en el último año y que obtiene 90 puntos en mi cata.

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